Bol Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi: Türk kahvesi Nasıl Yapılır?
Türk kahvesi, kendine özgü lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Türk kahvesi için kullanılan çekirdekler, özel olarak öğütülür. Bu çekirdeklerin pişirilmeye hazır hâle gelmesi özel bir kavurma işlemiyle sağlanır. Türk kahvesini farklı kılan yöntemlerden biri de hazırlanma biçimidir.
Avrupa tariflerinin aksine Türk kahvesi demlenmez; pişirilerek hazırlanır. Tarifin lezzetli ve yoğun bir tada sahip olmasının hazırlanma yönteminden kaynaklandığını söyleyebiliriz. “Türk kahvesi nasıl yapılır?” sorusunu yanıtlarken bazı püf noktalardan bahsetmekte fayda var. Bu yazımızda bol köpüklü Türk kahvesi hazırlamanın püf noktalarından bahsettik.
Kişi Sayısına Göre Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Türk kahvesi hazırlarken miktarı kişi sayısına göre ayarlamanız gerekir. Bol köpüklü bir kahve hazırlamak için kişi başı 1 fincan su ve 1 tatlı kaşığı kahve kullanmanız yeterlidir. Orta Türk kahvesi yapımı için ise kişi başı 1,5 çay kaşığı şeker ilave edebilirsiniz. “2 kişilik Türk kahvesi nasıl yapılır?” sorusunun cevabı da yukarıda bahsedilen ölçüdür. Bunun için geniş bir cezveye 2 fincan su ile 2 tatlı kaşığı kahve ekleyebilirsiniz..
“4 kişilik Türk kahvesi nasıl yapılır?” sorusunun ise en pratik cevabı, işinizi kolaylaştıran mutfak aletleridir. Köpüklü Türk kahvesi yapımını zahmetsiz bir hâle getirmek için makinelerden faydalanabilirsiniz. Türk kahvesi makinesi çeşitleri, tek seferde çok sayıda kişi için içecek yapabilmenizi sağlar. Misafirlerinize ikramda bulunmayı seviyorsanız bu cihazlardan birini satın almanızı mutlaka tavsiye ederiz. Makineniz yoksa yukarıda belirtilen Türk kahvesi ölçüsünü kullanarak da içeceklerinizi hazırlayabilirsiniz.
Türk Kahvesi Yapımı: Pişirme Yöntemine Göre Türk Kahvesi Yapma Teknikleri
Türk kahvesi yapımı püf noktalarından bahsederken pişirme yöntemlerine de değinmekte fayda var. Bakır cezvede Türk kahvesi yapımı, lezzetli bir sonuç verdiği için sık kullanılan bir yöntemdir. Bakır cezve kullanırken suyun oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu sayede kahveniz tatlı ve yumuşak içimli olacaktır.
Eğer kahvenizin yoğun aromalı olmasını tercih ederseniz közde pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Közde Türk kahvesi pişirirken fazla kaynatmamanızı tavsiye ederiz. Közde hazırladığınız kahvenizi fincanlara yavaşça ekleyerek köpüğün korunmasını sağlayabilirsiniz. Lezzetli bir sonuç almak için iyi bir kahve seçimi yapmanız gerekir. Çekirdeğin kalitesi ve kavrulma yöntemi, kahvenin lezzetini belirler. Aromanın belirgin olması için kahvenizi orta ateşte pişirebilirsiniz. Kısık ateşte de iyi bir sonuç almak mümkündür; ama bu şekilde kahvenin pişme süresi biraz uzayabilir.
Çeşitlerine Göre Türk Kahvesi Yapma Yöntemleri
Türk kahvesi çeşitlerinin pişirme yöntemleri, ufak tefek nüanslar dışında neredeyse aynıdır. Kahve, su ve şeker oranları, genel olarak aynı miktarda kullanılır. Bazı tariflerde ise fazladan malzeme eklenebilir. Örneğin, çikolatalı Türk kahvesi yapımı için bitter çikolataları benmari usulü eriterek işe başlayabilirsiniz. Bitter çikolataları erittikten sonra kahve ve suyu standart tarife göre ekleyebilirsiniz.
Yumuşak ve tatlı bir aroma tercih ederseniz Dibek Türk kahvesi tam size göre. “Dibek Türk kahvesi nasıl yapılır” sorusunun cevabı ise son derece basit. Bu lezzetli içeceği standart ölçü ve tarife göre kolaylıkla pişirebilirsiniz. Hindistan cevizli türk kahvesi nasıl yapılır diye de merak ediyor olabilirsiniz. Bunun için cezveye bir miktar Hindistan cevizi yağı eklemeniz yeterli olacaktır. Siz de Türk kahvesi çeşitlerine göz atabilir, dilediğiniz ürünü Trendyol üzerinden son derece hızlı ve kolay bir şekilde satın alabilirsiniz.