Pitaya

Pitaya Çeşitleri

Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz pitaya, ülkemizde de yavaş yavaş üretilmeye başlanan yeni bir meyve türüdür. Pitaya, ülkemizde daha çok ejder meyvesi ismiyle tanınmaktadır. Pitaya, meyvesi bir çeşit kaktüs türü olup anavatanı az yağışlı tropik iklimlere sahip olan Orta Amerika ve Güney Amerika bölgeleri olarak geçmektedir. Sıcak iklimlerde yetişen ve bir çeşit kaktüs olan pitaya ejder meyvesi egzotik bir meyvedir. Amerika kıtasının yerlileri olan Kızılderililer için bu meyve, vazgeçilmez bir besin çeşidi olarak kaynaklarda yerini almaktadır. Amerika kıtasında yetiştirilen bu meyve, adını tüm dünyaya duyurmuş ve bu alanla sınırlı kalmayıp tüm dünyaya yayılım göstermeye başlamıştır. Dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirilmeye başlanan pitaya, şu an ülkemizin güneyinde de yetiştirilmektedir. Ülkemizin güneyinde Akdeniz ikliminin etkisi altında olan Adana, Antalya, Aydın ve Mersin’de yetiştirilmeye başlanmıştır. Sıcak iklim isteyen bu meyvenin ülkemizde daha da yayılım göstermesi ve daha fazla alanda yetiştirilmesinin sağlanması beklenmektedir. Yeni olmasına rağmen ülkemizde büyük bir ilgiyle karşılanmıştır. Ejder meyvesi, hayatımızda yavaş yavaş yer edinmeye başlamıştır. Kalın ve pembe kabuğuyla bu meyve oldukça dikkat çekiyor. Göz alıcı pembe kabuğunun altında ise daha önce hiçbir meyvede görülmeyen beyaz renkli ayrı bir dünyayla karşılaşıyoruz. Pembe ve beyaz renkli iç yüzeyinin üzerine serpiştirilmiş siyah noktalı deseni ile meyvenin şekli ve görünümü kendine hayran bırakıyor. Pitaya ejder meyvesinin birbirinden farklı tür ve çeşidi bulunmaktadır. Bu türler tatlı ve ekşi tatlarla çeşitlenmektedir. Böylece her damak tadına hitap etmektedir. Pitayanın tadı aslında ülkemize pek de yabancı olmayan meyvelerle tanımlanmaktadır. Bu meyve, damakta kivi ve kavun tadına benzer hoş bir tat bırakmaktadır. Damakta güzel bir esinti bırakan meyve, yaz aylarında ferahlamak isteyen kişilerin büyük ilgisini çekmektedir. Pitaya meyvesinin kalori oranı oldukça düşüktür. Bu sayede de spor ya da yürüyüş yapanların ilgisini çekmekte ve onların ferahlamasını sağlamaktadır. Siz de ülkemizde yetiştirilmeye başlayan ve gittikçe daha da ilgi çeken bu kaktüs meyvesini tadabilir ve egzotik esintilerin zevkine varabilirsiniz. Egzotik meyve türü olan pitayanın çok farklı tür ve çeşidi vardır. Anavatanı Amerika’dan çıkıp dünyaya yayılan pitaya, günümüzde doğal yapısı dışında çeşitli kültür türleri ile farklılıklar kazanarak çeşitlenmiştir. Kaktüs familyasından olan pitaya, 8 ana başlıkta farklı cinse sahiptir. Pitayanın en önemlisi ve en yaygın olanları Hylocereus cinsinden gelmektedir. Bu Hylocereus cinsinden olan kaktüs türleri tatlı pitaya olarak adlandırılmaktadır. Hylocereus Undatus cinsinden olan Vietnamese White çeşidi Vietnam’dan ithal edilmektedir. Bu meyve çeşidi yumurta şeklinde pembe renkli ve yeşil dikenlidir. Meyvenin iç kısmı ise küçük susama benzeyen yenilebilir küçük tohumlardan ve beyaz renkteki etten oluşmaktadır. Hylocereus polyrhizus cinsinden olan Red Jiana çeşidi olgunlaştığında en ağır meyveler arasına girmektedir. Gövdesinin dış tarafı dikenlerle kaplıdır ve iç tarafı kırmızı renktedir. Bu kırmızı pitaya meyvesi, kırmızı likopen bakımından zengin olduğundan meyve suyunda, tropik içeceklerinde ve tatlılarda kullanılmaktadır. Purple Haze çeşidi ise dış kısmında büyük yeşil dikenleri olan iç kısmında ise mor renkte eti olan bir meyvedir. Bu ejder meyvesinde üzüm tadı vardır. Diğer bir tür ise American Beauty’dir. Hem dış kısmında, hem de iç kısmında etkileyici görünüme sahiptir. İç kısmı mor dış kısmı ise diğer türlerde olduğu gibi pembedir. Physical Gaffiti ejder meyvesi açık mor renginde ve tatlı ete sahiptir. Pembe rengine çalan kırmızı kabuğu olan bir meyve çeşididir. Tadı ve lezzetli oluşuyla en çok tercih edilen pitayalar arasındadır. Delight pitaya çeşidi kendi kendine tozlaşan çok verimli bir çeşittir. Bu çeşit orta boylarda bir meyveye sahiptir. Beyaz renkte ete sahip olan meyvenin kendine has hoş bir lezzeti bulunmaktadır. Bu özelliğinden dolayı adı lokum olarak anılmaktadır. Condor çeşidi diğer çeşitlerden farklı olarak parlak mor bir iç et kısmına sahiptir. Dark Star pitaya çeşidi de mor renkli ete sahiptir ve hafif bir üzüm benzeri tadı vardır. Thai Red Pitaya, Tayland’dan gelen özel türlerden birisidir. Pitaya kırmızı ejder meyvesi, kendisine has lezzeti ve aroması ile tatlılar ve pastalarda da kullanılmaktadır. Tüm bu sayılan tatlı pitaya çeşitlerinin yanında bir de ekşi pitaya çeşidi bulunmaktadır. Ekşi pitaya meyveleri, kültür olarak çeşitli ülkelerde yetiştirilmekte ve Stenocereus ailesi içerisinde gösterilmektedir. Siz de birçok çeşit arasından kendi zevkinize ve damak tadınıza uygun olan pitaya çeşidini tercih edebilirsiniz.

Kaktüs ailesinden bir tür olan pitaya, göz alıcı renkleri ve yapısıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Alışılagelmişin dışında olan yapısı ülkemizde bulunan özellikle çiftçilerde ve insanlarda merak uyandırıyor. Henüz ülkemizde yeni yeni tanınmaya başladığı için farklı kültürlerde yetişmesinin de etkisiyle birbirinden farklı isimlerle adlandırılmıştır. Bu meyvenin adlandırılması pitayadan farklı olarak ejder meyvesi, çilek armudu, kaktüs meyvesi veya ingilizce ismiyle dragon fruit olarak karşımıza çıkıyor. Ülkemizde ise daha çok ejder meyvesi olarak bilinen bu meyveye olan talep gün geçtikçe artmaktadır. Egzotik bir meyve olan pitaya ejder meyvesi, anavatanı olan Orta Amerika’dan dünyanın farklı yerlerine yayılmıştır. Yayıldığı bu farklı ülkelerde birbirinden farklı tür ve çeşitlere bölünmüştür. Türkiye'de de adını duyurmaya başlayan bu benzersiz görünümlü meyve, ana vatanı Amerika’dan Asya’ya birçok farklı ülkede yetiştirilmeye devam etmektedir. Tropikal iklim isteyen bu meyve, ülkemizde ılıman Akdeniz iklimlerinde ve geçiş iklimine sahip olan bölgelerde yetiştirilmektedir. Kaktüs familyasından olan pitaya ya da bilinen diğer bir adıyla ejder meyvesi, pembe, kalın ve eşsiz kabuğunun altında küçük noktalara benzer siyah tohumları olan beyaz veya kırmızı ve pembe tonları renklere sahip olan bir meyve türüdür. Pitayanın dış kısmı kaktüs benzeri bir deriden oluşmaktadır. İç kısmının sahip olduğu rengin çeşit ve türlerine göre farklılık gösterdiği pitaya, çeşit çeşit renklere sahiptir. Beyaz, kırmızı veya mor gibi farklı renkleriyle sevenlerinin karşına çıkmaktadır. Birbirinden farklı tür ve çeşide sahip olan pitaya, farklı renkleriyle kendisine hayran bırakmaktadır. Bu meyve ayrıca farklı boyutlara da sahiptir. Boyutlarının farklılık göstermesi öncelikle cinsinden kaynaklanmaktadır. Yetiştirildiği iklimin şartlarına ve bulunduğu konuma göre farklılık gösterebilmektedir. Pitaya, genel olarak haziran ve aralık ayları arasında yetişmektedir. Yaz aylarında yetişen bu egzotik meyve, yiyenlerin damağında güzel bir tat bırakmaktadır. Ülkemiz için yabancı olan bu meyvenin tadı bize çok da yabancı değildir. Pitaya tadı, kivi ve kavunun tatlarını anımsatmaktadır. Herkes tarafından daha çok bilinen tatlı pitaya dışında ekşi pitaya türleri de bulunmaktadır. Damakta hoş bir esinti bırakan ve kişilerin ferahlamasını sağlayan tatlı ve ekşi ejder meyvesi yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olmaya hazırlanıyor.

Pitaya, Güney Amerika ve Asya’daki tropikal ve savan iklime sahip bölgelerde, ejder meyvelerinin fazla yetiştirildiği görülmektedir. Pitaya faydaları oldukça fazladır ve sağlık açısından oldukça önemlidir. Bu farklı görünümlü meyvelerin her biri yaklaşık 60 kalori içermektedir. Pitaya içerisinde birçok vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Pitaya ejder meyvesi zengin C, B1, B2 ve B3 vitamin içeriğine sahiptir. Demir, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içerisinde bulunduran pitayanın faydaları oldukça çoktur. Pitaya içeriğinde bulunan C vitamini etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve antioksidan özellik göstererek vücudu hastalıklara karşı korumaktadır. Bağışıklığı arttırmanın yanı sıra C vitamini, cildin sağlıklı ve genç görünmesinde etkili olan kollajen üretimini de arttırmaktadır. Ayrıca içinde yer alan kalsiyum minerali sayesinde kemiklerin sağlıklı gelişimine katkıda bulunmaktadır. İçerisinde bulunan potasyum ile pitaya meyvesi özellikle göz kuruluğu için büyük bir destek olarak karşımıza çıkmaktadır. Yüksek lif içeriğine sahip olan pitaya, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde etkilidir. Çözülebilir liflere, potasyuma ve özellikle düşük şeker oranına sahip oluşu ile pitaya Tip 2 diyabet hastalığının da güçlü yardımcılarından biridir. Pitaya yararları arasında zayıflamaya yardımcı olması da vardır. Düşük kalorili oluşu ve lifli yapısı ile kilo vermede büyük yardımcı olmaktadır. Kan basıncının düşmesine neden olan pitaya, yüksek tansiyon ve benzeri rahatsızlıkların önüne geçmekte ve iyileşme süreçlerine katkıda bulunmaktadır. Pitaya meyvesi, içerisinde bol miktarda bulunan likopen sayesinde kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır. Pitaya meyvesi, kanserin önlenmesi konusunda yardımcı olabilecek antioksidanları bünyesinde barındırmaktadır. Aynı zamanda içerisinde bulunan lif ve antioksidanlar sayesinde kalbin sağlıklı ve genç kalmasında etkin rol oynamaktadır. Vücuttaki kan dolaşımını koruyarak arterlerde meydana gelen tıkanmaya karşı etkin rol oynarlar. Vücudun nem dengesini koruyan pitaya, özellikle cilt kuruluğu yaşayanlar için oldukça etkili bir meyvedir.

Ejder meyvesi ya da dragon meyvesi olarak da karşımıza çıkan pitaya, gerek görüntüsü gerekse tadıyla herkesi etkilemektedir. Pitayanın ülkemizdeki tanınırlığı gün geçtikçe daha da artmaktadır. Tropik bir meyve olan pitayının yetiştiriciliği, ülkemizde de gittikçe yaygınlaşmaktadır. Pitaya yetiştiriciliği için ilk aşama meyve fidanının teminidir. Pitaya fidanları sayesinde insanlar pitaya yetiştiriciliğine girişebilmektedir. Bu meyve fidanları, pitaya tohumu sayesinde ya da doku kültürü ile üretilmektedir. Genelde sıcak ve nemli bölgelerde yetişen pitaya ülkemizde Akdeniz ve geçiş iklimlerinde yetişmektedir. Soğuk bölgelerde ise iç mekânlarda yetiştirilmektedir. Kaktüs türü olduğu için iç mekânlarda hobi amaçlı olarak da yetişmektedir. Genel olarak sera içerisinde yetiştiriciliği yapılan pitaya fidanı, ev ortamında da rahatlıkla yetiştirilmeye müsaittir. Aynı zamanda bu fidanlar saksıda yetiştirilmeye uygundur. Siz de istediğiniz pitaya fidanını tercih edebilir ve evinizde ya da iş yerinizde yetiştirebilirsiniz. Pitaya fidanı, kış sezonunda yapraklarını dökmeyen ve her dönem yeşil bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. Ayrıca bu meyve fidanı, suyu çok az seven bir fidan türüdür ve yetiştiriciliği oldukça kolaydır. Pitaya fidanı, pitaya yetiştirmeye başlamak isteyenlere farklı şekillerde sunulmaktadır. Bu fidanlar karşımıza birbirinden farklı özelliklerde çıkmaktadır. Pitaya fidanları, farklı boyutlarda olduğu gibi farklı yaşlarda da karşımıza çıkmaktadırlar. 10 ve 15 cm aralığında olan pitaya fidanları 0-1 yaş aralığındadır. Bu yaş aralığında olan pitaya fidanları henüz meyve vermeye hazır değildir. Pitaya fidanlarının 100 ve 130 cm aralığında olan türleri ise meyve verecek olgunluğa erişmiş olarak nitelendirilmektedir. Bu meyve vermeye hazır fidanlar 2-3 yaş aralığındadır. Saksıda ve tüplü olarak sunulan pitaya fidanları bulunmaktadır. Tüplü olarak temin edilen pitaya meyvesi fidanları on iki ay boyunca dikim yapmaya uygun özelliktedir.

Pitaya bitkisinin benzersiz yapıdaki çiçekleri dünya üzerindeki en büyük çiçekler arasındadır. Pitayanın en ilginç özelliği, çiçeklerinin yılda sadece bir kez açmasıdır. Pitaya çiçeği açtığı zaman ise etrafa çok hoş bir koku yaymaktadır. Bu benzersiz bitkinin yetiştiriciliği ülkemizde artmaktadır. Ülkemizdeki üretimi son birkaç yılda hız kazanmış olsa da pitaya ejder meyvesinin ana yetiştiricilik alanı Orta Amerika olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak Çin’den Amerika’ya birçok tropik bölgelerde de yetiştirildiği görülmektedir. Pitaya bitkisinin yetiştiricilik alanının mutlaka sıcak, kuru ve güneş alan bir yer olmalıdır. Kaktüs familyasının bir türü olan pitaya bitkisi, tırmanan bir kaktüstür. Bu yüzden pitaya bitkisi, yetiştirirken bitkinin tırmanabileceği bir destek sağlanmalıdır. Pitaya yetiştirme koşulları oldukça kolaydır. Pitaya yetiştirme ve bakımı dikim yönteminin belirlenmesiyle başlamaktadır. Pitaya dikimi, arazinin durumuna göre belirlenmektedir. Dikim yöntemi sıralı dikim ve şemsiye yöntemi olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Bu dikim sistemleri arasındaki en önemli iki farklılık hava sirkülasyonuna uygunluk ve dikim yapılacak fidanın sayısıdır. Pitaya bitkisi, boyu yukarı doğru uzarken gövdesindeki saçaklarla direklere tırmanmaktadır. Bitki büyüdükçe onu desteklemek amacıyla kumaş ya da yumuşak bir iple bağlamak gerekmektedir. Pitaya fidanı, dikim yöntemine karar verdikten sonra 50 cm kadar derinliğe dikilmektedir. Dikim mesafesinde en ideal olanı fidanlar arası ikişer metre, sıra arası üçer metre olacak biçimde dikimdir. Bu sayılar ticari dikim yapacak için geçerli olmaktadır. Evde ya da iş yerinde hobi amaçlı dikecek olanlarda asgari 30 litrelik bir saksı olmalı ve saksı başına 2 adet fidan dikilmesi önerilmektedir. Fidan dikildikten sonra fidanın sulanması bulunduğu konum ve toprak yapısına göre 15 günde bir defa gerçekleştirilmektedir. Siz de ister ticari amaçlı ister evde hobi amaçlı pitaya yetiştirebilirsiniz.

Pitaya kendi içinde birçok farklı tür ve çeşitlere ayrılmaktadır. Bu farklı model ve çeşitleri ise sahip olduğu farklı özellikler, birbirinden farklı göz alıcı renkler, sahip olduğu boyut ve yaşları ile birbirinden farklılaşmaktadır. Böylece pitaya meyvesi tür ve çeşitleri arasında pitaya yetiştiricileri her türlü ihtiyaç, beklenti ve isteğinin karşılığını bulmaktadır. Pitaya ejder meyvesinin bu kadar çeşitlilik göstermesi kişilere en uygun ürünü bulma imkânı sağlamaktadır. Pitaya yetiştiricileri için önemli olanın ejder meyvesinin türü, çeşidi, rengi ve sahip olduğu özellikler olması kadar fidanlarının fiyatları da oldukça önemlidir. Pitaya fidanlarının sahip olduğu bu geniş ürün yelpazesi, fidanların da geniş fiyat aralığında olmasını sağlamaktadır. Geniş fiyat aralığı da sizin ihtiyacınızı karşılayan ve fiyatı size en uygun fidanı bulmanızı kolaylaştırmaktadır. Pitaya, fiyat bakımından geniş bir aralığa sahiptir. Farklı özellikteki pitaya fidanları fiyat üzerinden farklılaşmaktadır. Belirli bir büyüklüğe ulaşmış, meyve vermeye hazır özellikte pitaya fidanları olduğu gibi henüz meyve vermeye hazır olmayan olgunlaşmamış pitaya fidanları bulunmaktadır. Bu meyve fidanlarının birbirinden farklı renkleri olduğu gibi farklı türleri de vardır. Pitaya yetiştiricileri, henüz meyve vermeye hazır olmayan pitaya fidanını seçebileceği gibi meyve vermeye hazır olan fidanları da seçebilir. Bu seçeneklerin genişlemesi de fiyat aralığının genişlemesine neden olmaktadır. Geniş fiyat aralığı ile farklı bütçelere hitap eden pitaya fidanları arasından kişiler kendi bütçesine uygun pitayayı bulabilirler. Siz de istek, beklenti ve ihtiyacınızı karşılayan farklı çeşit, tür ve özellikteki pitayalardan bütçenize en uygun olanı tercih edebilirsiniz. Pitaya ejder meyvesi, fidanlarının tür ve çeşitlerini, renk seçeneklerini ve diğer özelliklerini daha detaylı bir biçimde inceleyebilmek ve rahat ve hızlı bir şekilde sipariş verebilmek için Trendyol sayfasını ziyaret edebilirsiniz.