Sıcak Tutma Cihazı: Termosta Yemek Bozulur mu?
Termoslar, mutfak kullanımına erişilemeyen tüm alanlarda kolaylık sağlayan araçlardır. Ev dışında okulda, iş yerinde ya da piknikte termos kullanımı tercih edilir. Yiyecek ve içeceklerin istenilen ısılarda saklanması sağlayan bu araçlar, yemek tüketiminde kolaylık sağlar. Ancak termosta yemek bozulur mu ya da ne kadar süre saklanabilir gibi soruların yanıtı merak edilir. Bu yazımızda konu hakkında merak edilenlere yer verdik.
Termosta Sıcaklık Kontrolü ve Besin Güvenliği
Sefer tası günümüzde termos olarak da bilinir. Okula ya da işyerlerine evde pişirdiği sağlıklı yiyecekleri götürmek isteyenler genel olarak bu araçları kullanır. Yemeklerin sıcaklık kontrolünün yapılamaması ve aynı sıcaklıkta tüketilmemesi, pek çok kişinin şikayetleri arasındadır. Bu şikayetlerin ve endişelerin giderilmesi için de termosların nasıl kullanılması gerektiği hakkında bilgi sahibi olunması gerekir. Yemeklerin termosta taşınması sağlıklı beslenmek ve yeme masrafını azaltmak için önemli bir konudur. Ancak birçok kişi termosta taşıdıkları yiyeceğin türüne bağlı olarak sıcak ve soğuk şekilde tüketmek ister. Örneğin sabah saatlerinde termosa konulan ve öğle saatlerinde tüketilen çorbayı pek çok kişi sıcak şekilde tüketmek ister. Kullanımına dikkat edildiğinde besinleri güvenli şekilde tüketilmesi mümkün hale gelir. Örnek vermek gerekirse termosunuza çorba koymak ve bunu saatler sonra sıcak şekilde tüketmek istiyorsanız termosunuzu ısıtmanız gerekir. Kaynar su kullanarak ilk olarak termosunuzu ısıtmalısınız. Daha sonra kaynar halde olan çorbanızı termosuna ekleyerek tüketime hazır hale getirebilirsiniz.
Uzun Süreli Saklama ve Bakteri Çoğalmasının Önlenmesi
Termosta kapalı şekilde taşınan yemeklerde bakterilerin çoğalabileceği de duyulan endişeler arasındadır. Özellikle uzun süre termosta kalması planlanan yemeklerin bozulup bozulmayacağı merak edilir. Genel olarak termoslar 6 ile 12 saat arasında besinlerin aynı şekilde kalmasını sağlayacak bir yalıtıma sahiptir. Fakat içerisinde taşınan besinlere göre endişeler değişebilir. Örneğin termosta süt bozulur mu yanıtı merak edilen sorular arasındadır. Hayvansal ürünler kısa sürede bozulabileceği için saklama süresi merak edilir. Süt, çok sıcak ve çok soğuk konulduğu takdirde belirli bir süre termos içinde bozulmadan durabilir. Ancak saklama koşullarına dikkat edilmezse ya da termos sıcaklığa uygun alanlarda muhafaza edilmezse bakteri üremesine neden olacaktır. Hayvansal ürünlerin tüketiminde dikkatli olmak gerekir. Termosta çorba bozulur mu ise yanıtı merak edilen diğer bir sorudur. Özellikle sıvı besinlerin tüketimi merak konusudur. Çorba, bozulmaması için çok sıcak bir şekilde termosa konulmalıdır ve kullanılan termosun da sıcak olması gerekir. Yani konserve yapımına benzer bir uygulama gerçekleşmelidir.
Termosta Yemek Tüketimi ve Taze Tutma Süresi
Termosta saatlerce bekleyen yiyeceklerin soğuması ve ısınması mümkündür. Bunun için doğru bir kullanım şekli tercih edilmelidir. Termosta yemek tüketimi kamp ve benzeri outdoor aktivitelerinin de vazgeçilmezidir. Bu nedenle outdoor ekipmanları arasında termosları görebilmek mümkündür. Gün içerisinde tüketilecek ve bozulma ihtimali olan yiyecekler termosta taşınır. Ancak tüketimi için belirli bir sürenin geçirilmemesi gerekir. 12 saatten fazla termos içerisinde kalan yiyeceklerin kontrollü şekilde tüketilmesi önemlidir. Besin türü ve saklama koşulları da bu sürenin azalmasına ya da artmasına neden olacaktır. Örnek vermek gerekirse zeytinyağlı bir yemek buzdolabında bekletildikten sonra termosa konulmalıdır. Bu termosun da belirli bir süre dondurucuda beklemesi gerekir. Soğuk mevsimlerde bu şekilde saklanan soğuk yiyecekler çok daha uzun süre taze kalır ve rahatlıkla tüketilebilir. Trendyol’dan yemek ve içecek depolamak için ihtiyaç duyduğunuz farklı termos modellerine hemen ulaşabilirsiniz.