Dut Pekmezi Faydaları Nelerdir?
Özellikle soğuk kış günlerinde insanlar güçsüz düşerek hastalıklara açık hale gelebilir. Bu nedenle düzenli beslenmenin yanında bazı doğal ürünler kullanmanız gerekebilir. Bağışıklık sisteminin güçsüzleştiği bu zamanlarda gıda takviyeleri vitaminler imdadınıza yetişir. Bu takviyelerden en çok sevilen ve tüketilenlerden biri olan dut pekmezi ülkemizde yediden yetmişe sevilerek tüketilir. Pekmez, birçok çeşidi olan bir üründür; üzüm, keçiboynuzu, harnup gibi çeşitleri vardır. En çok tercih edilen pekmez çeşidi, diğerlerine nazaran daha hafif olan tadıyla organik dut pekmezi ülkemizde en çok Erzurum ilinde üretilir. Bağışıklığa olan katkısının yanı sıra dut pekmezi faydaları oldukça geniş olan bir üründür. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bu pekmezin faydalarına gelin beraber bakalım.
Dut Pekmezi Neye İyi Gelir?
Dut pekmezi neye iyi gelir denildiğinde ilk akla gelen, içerdiği demir sayesinde kansızlığa iyi geldiğidir. Dut pekmezi demir oranı 1 yemek kaşığında ortalama 1 mg. Aynı zamanda içerdiği 40 mg kalsiyum ile de kemik gelişimine katkıda bulunur, içerdiği bol miktarda lif sayesinde bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Antioksidan özelliğine sahiptir ve mide rahatsızlıklarının rahatlatılmana katkı sağlar.
Dut pekmezi besin değeri oldukça yüksek bir besindir, aynı zamanda iştah açıcı bir özelliğe sahip olduğu için dikkatli tüketilmesinde fayda var. Dut pekmezi saça faydaları da olan bir üründür. Saçları besleyerek dökülmesini azaltabilir ve erken beyazlamasını önlemenize yardımcı olur. Anne sütünü arttırdığı da bilinir bu nedenle emziren anneler tarafından sıklıkla tercih edilir. Antioksidan özelliği sayesinde de ödem atıcı olarak kullanılabilir.
Dut Pekmezi Nasıl Tüketilmelidir?
Dut pekmezinin faydaları çok olsa da dut pekmezi nasıl tüketilmeli sorusu oldukça önemlidir. Pekmezi sabah uyanınca ya da gece yatmadan önce kaşıkla içebileceğiniz gibi tahinle karıştırarak da lezzetlendirebilirsiniz. Dut pekmezi çocuğa faydaları da olan bir ürün olduğu için çocuklar tarafından da tüketilebilir ancak tadı yoğun geldiği zaman zaman çocuklar tarafından reddedilebilir.
Bu gibi durumlarda yoğurt ya da süte karıştırarak çocuğunuza verebilirsiniz. Suya katarak ya da ekmeğe dökerek de yemeği tercih edebilirsiniz. Dut pekmezi ne zaman yenmeli sorusu ise ne için kullanacağınıza göre değişiklik gösterir. Enerji vermesi için dut pekmezi kullanacaksanız sabahları kahvaltınızdan sonra, öksürük ya da midenizi rahatlatması için kullanacaksanız gece yatmadan önce tüketebilirsiniz.
Dut Pekmezi Günde Ne Kadar Tüketilmelidir?
Dut pekmezi tarifi kullanarak evinizde kendi pekmezinizi yapmanız da mümkün. Bunun için sadece karadut, limon ve suya ihtiyacınız var. Dutları iyice yıkayıp bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin, 1 saat kadar kısık ateşte ağır ağır kaynatın. 1 saat sonunda suyu süzerek kalan dutları iyice sıkmalısınız. Elde ettiğiniz suyu kıvamı koyulaşana kadar tekrar kaynattıktan sonra limon ilave ederek soğumasını bekleyebilirsiniz. Sonrasında elde ettiğiniz pekmezi kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın. Dut pekmezi nasıl saklanır sorusu ise pekmezin doğal ya da market ürünü olmasına göre değişir.
Doğal pekmezler karanlık bir yerde ve oda sıcaklığında saklanmalıdır. Marketten alacağınız pekmezleri ise kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklamalısınız. Dut pekmezi kalori açısından zengin bir ürün olduğu için soğuk kış günlerinde ısınmanıza yardımcı olur. 1 yemek kaşığı dut pekmezinde yaklaşık 30 kalori vardır. Dut pekmezi günde ne kadar tüketilmeli diye sorulduğunda bu kalori miktarını göz önünde bulundurmak gerekir. Günde iki kaşıktan fazla tüketilmesi önerilmez. Pekmez gibi gurme ve organik ürünler geniş seçenekleriyle Trendyol.com ve Trendyol mobil uygulamasında.