İletişim Yayınları Ortaya Karışık / Artun Ünsal / / 9789750534171

İletişim Yayınları Ortaya Karışık / Artun Ünsal / / 9789750534171

Geri Bildirim Ver

• TRENDYOL PAZARYERİ

  Tüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.

  Ücretsiz İade

  Hızlı Teslimat

  Trendyol
  Müşteri Desteği

  Satıcı: BEYDA KİTAP Satıcı Ünvanı: ALİ FURKAN KAHVECİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Vergi Kimlik Numarası: 4880605894
  Bu ürün BEYDA KİTAP tarafından gönderilecektir.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Ekmek, c?orba, pilav... Mezopotamya’dan Osmanlı’ya, du?nyanın do?rt bir yanından c?es?it c?es?it ko?fte... Tarihte balıg?a atfedilen simgesel anlamlar, her gec?en gu?n daha az tutulur hale gelen lu?fer, u?zerine s?iirler yazılan hamsi, denizlerin “c?irkin kral”ı fener, mitik du?lger balıg?ı, midye dolma... Nu?fus ka?g?ıdında “dog?um yeri” olarak I?stanbulTu?rkiye yazan lokum, yapılıs?ı mu?this? basit ama lezzetli kar helvası, acıbadem kurabiyesinin torunu makaronlar, kıs?ların vazgec?ilmezi boza... Ku?reselles?en du?nyanın, bin bir tu?r c?es?ide sahip zincir kahve du?kka?nlarıyla rekabete giren geleneksel kahvemiz... Artun U?nsal, Ortaya Karıs?ık’ta kendine has anlatımıyla bunların hepsine deg?iniyor. Ama is?i mutfakta, sofrada bitirmeyip “yemek sevdası” u?stu?ne de du?s?u?nu?yor: “Buldug?unu yutan” onursuz oburlardan cinsel gu?c? ic?in yiyeceklere bel bag?layanlara, iyi yemek seven ve yapan gastronomlara uzanıyor
• Bizans’tan ve Osmanlı’dan gu?nu?mu?ze yemek ku?ltu?ru?mu?zu?n pes?ine takılıp seyyar meydan as?c?ılarına, meyhanelere, esnaf lokantalarına, lu?ks restoranlara ug?ruyor
• sokak mutfag?ına hak ettig?i deg?eri veriyor
• kapsamlı bir yemek/yemek ku?ltu?ru? kitapları panoramasının yanında mutfag?ımızın korunması ve daha da gelis?mesi ic?in go?ru?s? ve o?nerilerini sıralıyor. “(...) I?nsan ‘yemek yer’, o?teki canlılarsa sadece ‘yemlenir’, ‘otlanır’. (...) Gerc?ekten, mag?ara adamından gu?nu?mu?ze yemek gereksinimiz ku?ltu?rle yog?rulmus?tur. Yemek bir uygarlık ve ku?ltu?r is?aretidir. Zira yiyecek u?reten, yemek haline getiren tek canlı insandır.” ARTUN U?NSAL

Ürün Özellikleri

• Basım Dili Türkçe
• Yazar Artun Ünsal
• Basım Yılı 2022