İletişim Yayınları Ortaçağ'da Islam Mutfağı - Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi
Son 7 Günün En Düşük Fiyatı!
174,57 TL
Son 1 ürün!
Öne Çıkan Özellikler:
- Bu ürün hesapkitap tarafından gönderilecektir.TRENDYOL PAZARYERİTüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.Ücretsiz İadeHızlı TeslimatTrendyol
Müşteri DesteğiSatıcı: hesapkitap Satıcı Ünvanı: TURKUVAZ MÜZİK KİTAP MAĞAZACILIK PAZARLAMA ANONİM ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: Kocaeli Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0306034476400052 Vergi Kimlik Numarası: 3060344764 - Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
- İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
- Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
- Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
- 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
- Islâm’ın ilk gu?nlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizans’tan, Romalılardan, Çin’den, Hindistan’dan, Tu?rklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi? Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönu?şerek de olsa gu?nu?mu?ze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağ tarifinin akıbeti nedir?...Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine du?şerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek ku?ltu?ru? u?zerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey Afrika’dan Bereketli Hilal’e ve ötelere uzanan geniş bir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen
- gelenek ve göreneklerin sofra u?zerindeki etkisini ele alan
- gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek alışkanlıklarına göz atan
- ku?ltu?rler arasındaki yoğun etkileşimi sergileyen Zaouali ufuk açıcı ve zenginleştirici bir eser ortaya koyuyor.Ortaçağ’da İslâm Mutfağı, karmaşık pişirme teknikleri ve geniş yemek yelpazesiyle dönemin Avrupa mutfağına göre katbekat gelişmiş Ortaçağ Arap mutfağını daha yakından tanımak, hatta belki sofralarımıza misafir etmek için eşsiz bir kaynak. “İslâm du?nyası, du?nyanın en zengin Ortaçağ yemek literatu?ru?ne sahiptir. 1400 öncesi Arapça yemek kitaplarının sayısı, bu ciltlerin geniş hacminden de anlaşılacağı u?zere, du?nyanın tu?m diğer dillerindeki yemek kitaplarının toplamından fazladır.”Charles Perrylt
- img src=" " alt="Tanıtım Metni" height="15" width="15" gt
- lt
- font size="1" color="white"gt
- Tanıtım Metnilt
- /fontgt
- lt
- /imggt
Ürün Bilgileri
İletişim Yayınları Ortaçağ'da Islam Mutfağı - Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi
- Bu ürün hesapkitap tarafından gönderilecektir.TRENDYOL PAZARYERİTüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.Ücretsiz İadeHızlı TeslimatTrendyol
Müşteri DesteğiSatıcı: hesapkitap Satıcı Ünvanı: TURKUVAZ MÜZİK KİTAP MAĞAZACILIK PAZARLAMA ANONİM ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: Kocaeli Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0306034476400052 Vergi Kimlik Numarası: 3060344764 - Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
- İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
- Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
- Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
- 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
- Islâm’ın ilk gu?nlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizans’tan, Romalılardan, Çin’den, Hindistan’dan, Tu?rklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi? Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönu?şerek de olsa gu?nu?mu?ze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağ tarifinin akıbeti nedir?...Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine du?şerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek ku?ltu?ru? u?zerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey Afrika’dan Bereketli Hilal’e ve ötelere uzanan geniş bir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen
- gelenek ve göreneklerin sofra u?zerindeki etkisini ele alan
- gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek alışkanlıklarına göz atan
- ku?ltu?rler arasındaki yoğun etkileşimi sergileyen Zaouali ufuk açıcı ve zenginleştirici bir eser ortaya koyuyor.Ortaçağ’da İslâm Mutfağı, karmaşık pişirme teknikleri ve geniş yemek yelpazesiyle dönemin Avrupa mutfağına göre katbekat gelişmiş Ortaçağ Arap mutfağını daha yakından tanımak, hatta belki sofralarımıza misafir etmek için eşsiz bir kaynak. “İslâm du?nyası, du?nyanın en zengin Ortaçağ yemek literatu?ru?ne sahiptir. 1400 öncesi Arapça yemek kitaplarının sayısı, bu ciltlerin geniş hacminden de anlaşılacağı u?zere, du?nyanın tu?m diğer dillerindeki yemek kitaplarının toplamından fazladır.”Charles Perrylt
- img src=" " alt="Tanıtım Metni" height="15" width="15" gt
- lt
- font size="1" color="white"gt
- Tanıtım Metnilt
- /fontgt
- lt
- /imggt
Ürün Özellikleri
- Basım Dili Türkçe
- Yazar Lilia Zaouali