İletişim Yayınları Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

İletişim Yayınları Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Geri Bildirim Ver

• TRENDYOL PAZARYERİ

  Tüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.

  Ücretsiz İade

  Hızlı Teslimat

  Trendyol
  Müşteri Desteği

  Satıcı: hesapkitap Satıcı Ünvanı: TURKUVAZ MÜZİK KİTAP MAĞAZACILIK PAZARLAMA ANONİM ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: Kocaeli Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0306034476400052 Vergi Kimlik Numarası: 3060344764
  Bu ürün hesapkitap tarafından gönderilecektir.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık kitabı, 125 Sayfa Son do?nem Osmanlı toplumunda “Batı terbiyesiyle yetis?mis? aydın” tiplemesinin en gu?zel o?rneklerinden olan Rabiha Rifat Hanım tarafından kaleme alınmıs? Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık pastalardan kurabiyelere, bisku?vilerden simite kadar genis? bir yelpazede 41 tarif ic?eriyor. Gerek kullanılan malzemeler gerek yapılıs? s?ekilleri dikkate alındıg?ında Avrupa’dan “uyarlama” diyebileceg?imiz de bir kitap bu. Ancak her durumda hem ardında yatan sosyal tarih, hem yazarının kimlig?i, hem de ic?erdig?i tarifler ac?ısından o?nemli bir kitap. Sadece Rabiha Rifat Hanım’ın tariflerinden de olus?muyor u?stelik: Gu?zin Yalın, genel olarak pastacılık ve Osmanlı mutfag?ının o?zellikleri u?zerine bir c?erc?eve c?izerken
• Sula Bozis, Osmanlı’da pastacılık ve pastaneler hakkında bir deg?erlendirme sunuyor. Emin Nedret I?s?li’nin kaleme aldıg?ı kısa Rabiha Rifat Hanım biyografisiyse yazarı biraz daha yakından tanımamızı sag?lıyor. S?ef O?zgu?n U?nver de tarifler hakkındaki yorumları ve ac?ıklayıcı notlarıyla, ilginc? noktalara is?aret ediyor. 1 Kasım 1928’de “Tu?rk Harflerinin Kabul ve Tatbiki Hakkında Kanun”un yayımlanmasının ardından, 1 Ocak 1929 tarihi itibariyle bas?lanan Latin harfli kitap nes?riyatının yemek konulu ilk kitabını (Alafranga ve Alaturka Nefis Yemekler) kaleme alan Rabiha Rifat Hanım’ın Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık kitabı do?nemin mutfak ku?ltu?ru?nu?n bir boyutu ac?ısından zengin bir kaynak. “(...) bugu?n tu?kettig?imiz haliyle pastalar Osmanlı mutfag?ında 19. yu?zyılın ikinci yarısına kadar mevcut deg?ildi
• Osmanlı sofralarında ne kremalı pastalar ne de c?ikolatalı yiyecekler vardı. Bu tatlar mutfag?ımıza Batı mutfag?ından ithal edilmis? oldukları ic?in Osmanlı Batı’dan toplumsal olarak etkilenmeye bas?ladıktan sonra sofralarımıza ulas?tılar.” GÜZİN YALIN Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık kitabı ,Rabiha Rifat Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık kitabı, İletişim Yayınları kitapları, Rabiha Rifat kitapları, Rabiha Rifat Kitapları , kitapları, Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık - İletişim Yayınları - Rabiha Rifat kitabı Sedanur Temel kitapları En güzel Yemek Kitapları kitapları Debir Yayınları, Ankara kitapçı, Ulus kitapçı

Ürün Özellikleri

• Basım Dili Türkçe
• Yazar Rabiha Rıfat
• Basım Yılı 2022
• Sayfa Sayısı 101-150