İletişim Yayınları Aile Aşçısı-avanzade Mehmed Süleyman

İletişim Yayınları Aile Aşçısı-avanzade Mehmed Süleyman

Geri Bildirim Ver

• TRENDYOL PAZARYERİ

  Tüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.

  Ücretsiz İade

  Hızlı Teslimat

  Trendyol
  Müşteri Desteği

  Satıcı: Vinyet Kitap Satıcı Ünvanı: HAMZA YELDAN İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Vergi Kimlik Numarası: 9470260827
  Bu ürün Vinyet Kitap tarafından gönderilecektir.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Aile Aşçısı Avanzade Mehmed Süleyman / İletişim Yayınları Basım Yılı: 2021
• Sayfa Sayısı: 152
• Kağıt Türü: Kitap Kağıdı
• Ebat: 16 x 23
• Dil: Türkçe
• Cilt Durumu: Karton Kapak
• ISBN-13: 9789750530319
• Yazar: Avanzade Mehmed Süleyman
• 1871'de doğan çok farklı alanlarda irili ufaklı onlarca kitap yazmış Avanzade Mehmed Süleyman'ın kimisini Fransızcadan çevirdiği kimisini Istanbul ve saray mutfağından çıkardığı o dönem "Aile Asçısı" serisinde topladığı sebze çorba ve yumurta pişirme usullerine dair üç ayrı kitapçık Aile Asçısı'nda bir araya geliyor. Peynirli enginardan kereviz kızartmasına badem çorbasından kestane ezmesi çorbasına sirkeli yumurtadan Rus usulü yumurtaya çoğu basit ve hızla yapılabilecek tariflerden oluşan bu kitapçıklar sadece okuru yüzlerce lezzetle buluşturmakla kalmıyor. Osmanlı mutfağında alışık olunmayan kurbağa bira şarap trüf gibi ürünlere de yer vererek dönemin mutfağına ve kültürüne dair de ilginç bir panorama ortaya koyuyor. Özgün Ünver'in bu kitapçıklardaki asıl tariflerden yola çıkarak yaptığı kimi uyarlama tariflerle zenginlesen Aile Asçısı hem sofralarına değisik lezzetler katmak isteyenler için hem dönemin mutfak kültürünü merak edenler için zengin bir kaynak. "(...) Türkiye'nin yaşadığı Batılılaşma/çağdaşlaşma sürecinin karmaşıklığını ve çok katmanlılığını bir yandan şaraplı yemek tarifl eri verirken diğer yandan İslâm kadınını yücelten bir yandan tıp ve eczacılık konularında ahkâm keserken diğer yandan falcılık ve rüya tabiri öğretmeye soyunan bu arada da hayatında seçkin tabakanın kenarından bile geçmemiş olan Avanzade Mehmed Süleyman gibi bir insanın şahsında bile görmek mümkündür. Bugünkü ne Batılı ne Doğulu hem Batılı hem Doğulu Türkiye'nin beşik çağı elinizdeki kitapta gözler önüne serilmektedir."

Ürün Özellikleri

• Boyut Normal Boy
• Basım Dili Türkçe
• Yazar Avanzade Mehmed Süleyman
• Basım Yılı 2020 ve Öncesi
• Sayfa Sayısı 151-200