Ayrıntı Yayınları Yemeğin Psikopolitikası & Neoliberal Çağda Yemek Ritüelleri

Ayrıntı Yayınları Yemeğin Psikopolitikası & Neoliberal Çağda Yemek Ritüelleri

Geri Bildirim Ver

• TRENDYOL PAZARYERİ

  Tüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.

  Ücretsiz İade

  Hızlı Teslimat

  Trendyol
  Müşteri Desteği

  Satıcı: BEYDA KİTAP Satıcı Ünvanı: ALİ FURKAN KAHVECİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Vergi Kimlik Numarası: 4880605894
  Bu ürün BEYDA KİTAP tarafından gönderilecektir.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Yemeğin Psikopolitikası Neoliberal Çağda Yemek Ritüelleri Mihalis Mentinis / Ayrıntı Yayınları Basım Yılı: 2021
• Sayfa Sayısı: 192
• Kağıt Türü: Kitap Kağıdı
• Ebat: 13 x 19,5
• Dil: Türkçe
• Cilt Durumu: Karton Kapak
• ISBN-13: 9786053145554
• Yazar: Mihalis Mentinis
• Çevirmen: Nazlı Sinanoğlu İnanç
• ... Deleuze ve Guattari makinesel bir asamblaj içinde "bedenlerin zorunlu kaçınılmaz ya da izin verilen alaşımını düzenleyen şeyin her şeyden önce bir beslenme rejimi ve cinsellik rejimi" olduğunu ileri sürer. Bu görüş neoliberal simgesel düzende şef figürünün merkeziyeti açısından argümanımıza katkıda bulunmaktadır. Bedenlerin birbirine karışmasının benliklerin birbirine karışmasıyla ayrışmaz bir şekilde ilintili olduğunu göz önünde tutacak olursak çağdaş beslenme rejiminde kilit bir role sahip sahip olan şef figürünün psikopolitik açıdan da önemli bir role sahip olduğunu söylemeye lüzum yoktur. Foucault'ya bakacak olursak bu durum daha da açık hale gelir. Foucault modern dünyanın kontrollü diyet kaygısının cinsellikle ilgili bir takıntıya dönüştüğü savının artık geçerli olmadığı görüşündedir. Doğrusunu söylemek gerekirse bugün artık yemek ve dolayısıyla da beslenme rejimi ahlak kurallarının bölgesi bilimsel araştırma konusu bireyselleşmeci düşünümsellik anlamında ayrıcalıklı bir konum elde etme iddiasındadır ve dolayısıyla neoliberal asamblajın yeniden şekillenişinde daha önce olduğundan çok daha büyük bir öneme sahiptir. Bir başka deyişle ne yediğimiz nasıl ve ne miktarda yediğimiz kiminle ve nerede yediğimiz kim olduğumuzu belirlemede cinsel faaliyetlerimizden daha önemli (ya da en azından eşit) bir konuma yerleşmiştir... Mihalis Mentinis bu kitapta yemeğin ve yemek yapmanın psikopolitik fonksiyonunu eleştirel bir şekilde incelerken konuyu farklı coğrafyalar ve disiplinler bağlamında ele almaktadır. Gastronomik faaliyetleri ünlü "şef" ikonundan ekonomik krizlere anoreksiyadan yamyamlığa geniş bir çerçevede ele alan Mentinis çağdaş mutfak kültürünün neoliberal gelişme süresince bir aşamadan başka bir aşamaya geçişi işaret eden bir ritüeller dizisi olarak anlaşılabileceğini ileri sürmektedir. Bu kitap sunduğu kapsayıcı teorik ve analitik çerçeveyle yemeğe ve yemek yapmaya dair farklı bakış açıları sunmaktadır.

Ürün Özellikleri

• Boyut Normal Boy
• Basım Dili Türkçe
• Yazar Kolektif
• Basım Yılı 2020 ve Öncesi
• Sayfa Sayısı 151-200