Akademisyen Kitabevi Et Ürünlerinde Farklı Hayvan Türlerine Ait Etlerin Belirlenme Yöntemleri - Esra Selin Davarcıoğlu

144 TL
Ürünün Diğer Satıcıları (1)
Kurumsal Fatura
195,55 TL

Ürün Bilgileri

Akademisyen Kitabevi Et Ürünlerinde Farklı Hayvan Türlerine Ait Etlerin Belirlenme Yöntemleri - Esra Selin Davarcıoğlu

Geri Bildirim Ver
  • Satıcı: Akademisyen Yayınevi Kitabevi AŞ Satıcı Ünvanı: AKADEMİSYEN YAYINEVİ KİTABEVİ DAĞITIM BİLGİSAYAR TERCÜMANLIK İTHALAT İHRACAT TİCARET ANONİM ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: Adana Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0011055774000011 Vergi Kimlik Numarası: 0110557740
    Bu ürün Akademisyen Yayınevi Kitabevi AŞ tarafından gönderilecektir.
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 50 adetten fazla stok sunulmuştur.
  • İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
  • Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
  • Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
  • 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
  • Gnmzde teknolojinin gelişmesi ve haksız kazanç için ekonomik nedenler ile gıdalarda taklit ve tağşiş oldukça artış göstermiştir. Gıda sektörnde her rn grubunda ve hemen hemen her rnde tağşiş yapılmaktadır. Tağşiş bir rnn doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak mevzuata aykırı retim yapmak anlamına gelir. lkemizde maalesef bazı reticiler, tketicilerin dikkatsizliğinden ve bilinçli tketici olmamalarından faydalanarak ticari amaçlar ve haksız kazanç uğruna taklit ve tağşişe yönelebilmektedir. İnsan beslenmesinde hayvansal proteinlerin önemi tartışılmazdır. Et ve et rnleri hayvansal proteinler içerisinde önemli bir yere sahiptir. Artan dnya nfusunun aksine hayvansal kökenli protein yetersizliği giderek artmakta ve gelir dzeyi dşk tketicilerin ucuz et rnlerine olan istemleri artmaktadır. Bu durumu fırsat bilen bazı reticiler etikette beyan ettikleri et ve et rnlerinden farklı olarak bazı hayvansal proteinleri et ve et rnlerinde kullanmaktadırlar. Et ve et rnlerinde kullanılan et trlerinin belirlenmesi, ekonomik nedenlerin yanında insan sağlığının korunması içinde önem taşıdığından bu kitabı yazma gereği duydum. Kitap kapsamında et rnlerinde farklı hayvan trlerine ait etlerin belirlenme yöntemlerini Adan Zye inceleyerek her trl imkan dahilinde gıdalarda taklit ve tağşişin daha iyi anlaşılmasına imkan sağlamaya çalıştım. Bu kitapta bahsedilen yöntemler sayesinde, et ve et rnlerinde kaliteli rnlerin maliyetini dşrecek şekilde daha az kaliteli rnler ile karıştırılarak satışa sunulması sonucu tketicinin daha ucuza mal edilen bir malı ederinin çok zerinde satın alarak maddi zarara uğramasının, değişik kltrel yapıya sahip toplumların hayvansal rnleri kullanmak istemediklerinden etik olarak zarar görmelerinin, halk sağlığı açısından oluşabilecek risklerin, et rnlerinin imajının zedelenmesi ve et rnleri ile ilgili oluşabilecek olumsuz algıların önne geçilebileceğine inanıyorum. Bu kitabın basılmasında ve tm eğitim hayatım boyunca benden desteğini esirgemeyen aileme ve hayattaki en byk şansım olan kızım AHUya teşekkr borç bilirim.

Ürün Özellikleri

  • Boyut Normal Boy
  • Yazar Esra Selin Davarcıoğlu
Geri Bildirim Ver