The Kitap Kimyasaldan Gıdaya Doz Ve Risk - Ali Esat Karakaya

The Kitap Kimyasaldan Gıdaya Doz Ve Risk - Ali Esat Karakaya

Geri Bildirim Ver

• TRENDYOL PAZARYERİ

  Tüm satıcılarımız Trendyol hizmet standartlarını garanti eder.

  Ücretsiz İade

  Hızlı Teslimat

  Trendyol
  Müşteri Desteği

  Satıcı: The Kitap Yayınları Satıcı Ünvanı: AABİR YAYIN DAĞITIM DANIŞMANLIK EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HİZMETLERİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0001208190800001 Vergi Kimlik Numarası: 0012081908
  Bu ürün The Kitap Yayınları tarafından gönderilecektir.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 50 adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
• Bu üründen en fazla 25 adet sipariş verilebilir. 25 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Uzun Sağlıklı Bir Yaşam gerçekleşmeyen Risklerden Artakalandır Ali Esat Karakaya / The Kitap Baskı: 1
• Sayfa Sayısı: 192
• Kağıt Türü: 2. Hamur
• Ebat: 15 x 21,5
• Cilt Durumu: Karton Kapak
• ISBN: 9786057950222
• İlk Basım Yılı: 2019
• Yazar: Ali Esat Karakaya
• Çok bilinmeyenli bir denkleme dönüşen kimyasallar sağlığımızı ne derece etkiliyor? Bizi sağlığımızdan eden ama fayda da sağlayan kimyasallar hakkında bilinmeyenler The Kitap Yayınları etiketiyle tüm kitapçılarda! Türk Toksikoloji Derneği kurucusu ve 45 yıldır toksikoloji alanında çalışanProf. Dr. Ali Esat Karakaya Kimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk kitabında bir yandan kimyasalların insan sağlığı ve çevre üzerindeki zararlı etkileri konusunda farkındalığı artırmayı hedeflerken diğer yandan kimyasallardan abartılı korkunun gereksiz olduğundan bahsediyor.Kimyasalların insan sağlığına ve çevreye verdiği zararın yanı sıra bugünkü yaşam kalitesine ulaşmamıza yaptığı katkıyı da irdelenirken kansere neden olan kimyasallar ile kanser yapıcı etkenler de kitapta detaylı bir şekilde ele alınıyor. Toplumun doğru bilgiye ulaşmada zorluk çektiği bu dönemde gıdalar ve kimyasal maddeler üzerindeki asılsız yorumlara da açıklık getiren Karakaya toplumu yediğinden içtiğinden korkutan bilim dışı iddialara karşı TUBA TÜBİTAK gibi bilim kuruluşlarının ve üniversitelerin bilimsel görüş oluşturmadaki yetersizliklerinden örnekler sunuyor. Kimyasallar sonu gelmez tartışmaların konusu. Gıdalar da içerdikleri kimyasallar nedeniyle gündemdeki tartışmalardan fazlasıyla payını alıyor. Dünyanın sayılı toksikoloji bilim insanlarından biri olan Prof. Dr. Ali Esat Karakaya Kimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk'te kimyasalların insan sağlığına ve çevreye verdikleri zararların boyutlarını çok çarpıcı bir şekilde ortaya koyuyor. Bunun yanı sıra kimyasalların bugünkü yaşam kalitesine ulaşmamıza yaptıkları katkıları da tarihsel süreç içinde örneklerle anlatıyor. Günümüzde uygulanan bilim odaklı kabul edilebilir risk esaslı kimyasal yönetim sistemlerinin geliştirilme süreci kitapta bulacağınız konular arasında. Kimyasal yönetim sistemlerinin eksiksiz uygulanmaları durumunda insan sağlığını korumada ne ölçüde etkin olabildiklerinin cevabı da yineKimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk'te var. Toplumun konuya duyarlılığı nedeniyle kimyasallar ve gıdalar hakkındaki bilim dışı akıl almaz iddiaların ortaya atılabildiği kaotik bir dönem yaşıyoruz. Bu iddialar karşısında doğruyu açıklama görevini üstlenmeleri gereken ülkedeki bilim kuruluşlarının acze varan sessizlikleri var. Bu sessizliğin yarattığı kabul edilemez ölçüdeki zararları örnekleriyle okumak Kime inanalım? sorusunun yanıtını vermenizi de kolaylaştıracaktır.

Ürün Özellikleri

• Basım Dili Türkçe
• Yazar Ali Esat Karakaya
• Basım Yılı 2020 ve Öncesi
• Setli/Tekil Tekil Ürün