Sosluk

Sosluklar kullanım alanlarına göre değişiklik gösteren mutfak gereçleri olurken mutfağa ek olarak sunum ve servis için de kullanılabilen özel ürünlerdir. Sosluk genel olarak evde hazırlanan özel sos ve yiyeceklerin içerisine koyulduğu küçük, şık ve tarz sahibi ürünler olurken kullanım alanlarının geniş olması nedeniyle pek çok farklı alanda kullanılabilmektedir. Kahvaltılık sosluk uzun yıllardır ülkemizde kullanılan gerek yer tasarrufu gerekse şıklığı ile dikkat çeken ürünlerdir. Kahvaltılık sosluklar yapıldığı malzeme ve parça sayısına göre farklı modelleri ile satışa sunulurken kahvaltılık sosluklar 6 parça olabildiği gibi 12 parçalık modelleri ile de kullanıcıların beğenisine sunulmaktadır. Kahvaltılık sosluklar kişinin tarzına uygun olarak değişiklik göstermektedir. Ülkemizde Porselen sosluk kahvaltı için kullanılan malzemelerden ilki olurken gerek uzun ömürlü oluşu gerekse şıklığı ile başta kadınlar olmak üzere pek çok kişinin tercihleri arasında yerini almaktadır. Son yıllarda sosluk kullanımının artması ile bambu sosluk çeşitleri evlerde daha fazla yer bulmaya başlamıştır. Bambudan imal edilen ürünlerde özellikle ahşap standlı sosluk birlikte kullanılırken ahşap stand üzerinde bulunan bambu sosluklar gerek tarzları gerekse yapıları ile tercih edilmektedir. Ahşap ve bambu kullanımının son yıllarda evlerde daha sık kullanılması ile birlikte gerek büyük gerekse mini sosluklar ahşap olarak imal edilmeye devam etmektedir. Sosluklar kahvaltılık olarak kullanılabildiği gibi yemeklerin lezzetini arttıran ve herkesin damak zevkine göre değişiklik gösteren baharatlarında içerilerine koyulduğu ürünler olmaktadır. Genel olarak baharatlık adı ile bilinen mutfak gereçleri soslukların içerilerine de koyulmaktadır. Mini soslukların içerilerine koyulan baharatlar farklı renkleri ile sofrada hoş bir görüntü elde edebilirken kullanıma farklı bir tarz katmaktadır. Ahşap standlı bambu soslukların sofralarda sürekli yer bulması ile birlikte kırmızı, siyah, beyaz ve diğer renklerin bir bütün oluşturması sofralarda ki rengi arttırarak servis ve sunum anlamında kullanıcıların tarzını belli etmektedir. Sosluklar aynı zamanda içerisine sadece sıvı ve toz koyulmayan ürünlerdir. Sosluk çerezlik çeşitleri tarzları ve modelleri ile daha geniş bir yelpazeye sahip olmaları nedeniyle tercih edilen mutfak ürünleridir. Çekirdekten yer fıstığına tüm kuruyemişlerin setlerde servis edilmesine yardımcı olan sosluklar yerden tasarruf sağladığı gibi aynı zamanda sunum ve servis konusunda da şıklığı yansıtabilmektedir. Sosluk çerezliklerde de bambu sıklıkla tercih edilirken ayrıca porselen ve seramik modellerde kullanılmaktadır. Bambu modeller gençler arasında daha sık tercih edilirken porselen ve seramik sosluk çerezlikler tarzına ve sunum becerilerine güvenen kişilerin tercihi olmaktadır. Seramik ve porselen sosluklar kırılmadıkları müddetçe uzun süre kullanımları ile en fazla tercih edilen ürünler arasında yer almaktadır.

Sosluk çeşitleri başta boyutları olmak üzere pek çok farklı tasarıma sahip ürünlerdir. Küçük sosluk çeşitleri genel olarak sofra baharatlığı ve çerezlik olarak tercih edilirken daha büyük yapıda olan ürünler toptan alınan baharat, sos veya yağların saklanması ve muhafaza edilmesi için kullanılmaktadır. Geniş bir çeşitliliğe sahip ürünler kulplu sosluk olarak üretilebilirken aynı zamanda daha farklı yapıları ile kullanıcıların beğenilerine sunulmaktadır. Kapaklı sosluk modelleri de kullanım olarak tercih edilenler arasında yer alabilir. Kulplu sosluk çeşitleri ağırlıklı olarak sıvılar için tercih edilmektedir. Yağ gibi yemeklerin vazgeçilmezleri arasında bulunan sıvı ürünlere ek olarak yemeklere lezzet katan nar ekşisi, sirke ve diğer lezzetli sıvılar için de kulplu sosluklar kullanılmaktadır. Kulplu sosluklar sofralarda kişinin damak zevkine göre yemeği lezzetlendirmek istediklerinde kullanılabilen ürünler olurken modelleri ve tasarımları kişinin zevkine bağlı olarak değişiklik gösterecektir. Kapaklı sosluk modelleri ise ağırlıklı olarak toz yapıda bulunan gıdalarda kullanılmaktadır. Baharatlar için kapaklı soslukların kullanıldığı görülebilir. Kuru ve toz olmaları nedeniyle hava ve nemle daha az temas etmesi gereken baharatların nem ve hava ile ilişiğini azaltacak kapakların kullanılması baharatların kullanım ömrünü uzatırken aynı zamanda dökülme gibi durumların önüne geçebilmek için de kapak tercih edilmektedir. Kapaklı sosluklar genel olarak seramik ve porselen sosluk çeşitlerinde kullanılırken aynı zamanda plastik çeşitlerde de sıklıkla tercih edilmektedir. Sofrada kullanılan 6’lı baharat sosluk modellerinde sürekli üretilen kapalı modeller nar ekşisi, limon suyu, sirke ve yağ gibi sıvı ürünler için kulplu olarak tercih edilmektedir. Kullanım amacına göre sosluk modelleri de değişiklik gösterebilir. Litrelik veya kiloluk olarak satılan sosluklar yağlık adıyla bilindiği gibi toptan alınan ürünlerin saklanması ve muhafaza edilmesi için gerekli mutfak ürünleridir. Tabak şeklinde de imal edilebilen sosluklar özellikler sosluk kase adıyla satışa çıkarılmaktadır. Bu ürünler çerez, ev yapımı özel sosların tüketilmesi için kullanılabilirken servis ve sunumlarda kullanılabilmektedir. Sosluk kase çeşitleri kahvaltıda kahvaltılıkların koyulabileceği küçük tabaklar olabilirken misafirlere çerez ikram edilmesinde de kullanılabilecek çok amaçlı ürünler olmaktadır. Ahşap ve bambu modelleri genel olarak çerezlik olarak kullanılırken porselen, cam ve seramik modelleri kahvaltılık olarak kullanılabilir. Sosluk kase çeşitleri kişinin tarzına uygun olarak değişiklik gösteren çok amaçlı mutfak ürünlerinden sadece bir tanesidir. Sosluk kase çeşitleri az olmasına karşın demir yapıda olabilirler. Bu ürünler muhafaza edilmesi gereken ürünler olurken özellikle buzdolapları için üretilmektedir. Her çeşidi ile farklı amaçlara hizmet eden sosluk kaseler kapaklı veya kapaksızda olabilir.

Herkesin tarzına hitap eden sosluk modelleri değişik malzemelerden üretilebildiği gibi şekilleri de farklı olabilir. Çelik sosluk modelleri özellikle metalik ve siyah renkleri ile pek çok kişi tarafından büyük bir beğeni ile karşılanırken ahşap sosluk modelleri de gençler tarafından büyük ilgi görüyor. Kullanım alanım ve sıklığına göre yapılması gereken tercihlerin başında gelen sosluklar çelik kasaları ile sağlamlığı ve korunaklı olurken ahşap tasarımlar stilleri ile dikkat çekmektedir. Cam sosluk modelleri sofralarda sürekli kullanımlar için uygun yapılarda üretilirken plastik sosluk modelleri sürekli kullanılacak durumlar için tercih edilmesi gereken ürünler olabilir. Sosluk modelleri ayrıca şekillerine göre de değişiklik gösterebilmektedir. Derin yapılarda olan sosluklar çerezlik olarak tercih edilebilir. Ayrıca şekilleri itibari ile de farklı tasarımlar bulunabilir. Silindirik şekilde ve daha uzun yapıda olanlar kişilerin tarzlarına hitap ederken daha kısa ve geniş yapıda olanlar dikkat çekici ürünlerdir. Kapak stilleri farklı olan ürünlerde tarz sahibi kişiler tarafından sıklıkla tercih edilir. Kapaklı veya kapaksız, kulplu veya kulpsuz modeller kişilerin kullanım alanları başta olmak üzere tarzlarına uygun olarak seçilirken tüm bunlara ek olarak üretimlerde geniş renk skalasının kullanılması sosluk modelleri stillerini değiştirmektedir. Beyaz, siyah ve gri renkler temel sosluk renkleri olarak kabul edilirken pembe, kırmızı, bordo, yeşil, mavi gibi renklerde modellerin renk seçenekleri arasında bulunmaktadır. Kullanılan diğer mutfak gereçlerinin renklerine uygun olarak seçim yapan kullanıcılar aynı zamanda tamamı ile renkli ürünleri de tercih etmektedir. 6’lı ve 12’li sosluk setlerinde her bir parçanın farklı renklerde olduğu modellere gökkuşağı adı verilmektedir. Bu ürünler tarzları ve canlı renkleri ile sevilen modeller arasında yer almaktadır. Yuvarlak tasarımlı modellere ek olarak kare, dikdörtgen ve silindirik yapıda da çok sayıda sosluk modeli bulunmaktadır. Üzerinde yazı bulunan sosluk modelleri de son yıllarda büyük ilgi görmektedir. Anlamlı yazılar olduğu gibi çay, şeker, peynir, zeytin gibi yazıların bulunduğu sosluk modelleri de kullanıcıların dikkatini çeken ürünlerdendir. Ahşap stant veya tabanlı olan modeller de başta kadınların dikkatini çektiği gibi son zamanlarda artan satış oranları ile de kullanıcıların tercihleri arasındadır. Dikdörtgen yapıda ve büyük olmasına karşın bölmeli olan sosluk modelleri de tercih edilenler arasında yerini almaktadır. Bu modeller genel olarak çerezlik ve baharatlık olarak sık kullanılmasına karşın isteyen kişiler farklı amaçlar için de bu modelleri tercih edebilmektedir. Sıvılar için tercih edilen modeller arasında silindir ve tüp şeklinde olana modeller kullanılırken pek çok farklı modelde üretici firmaların tasarımcılarına göre değişiklik göstermektedir.

Sosluk çok sayıda üretim aracı ve modeli ile geniş bir skalaya sahiptir. Pahalı olan ürünlerin her zaman kaliteli olmayacağı gibi her ucuz olan üründe kalitesiz olarak adlandırılmaktadır. Sosluk seçerken dikkat edilmesi gereken ilk durum ürünün ne için alınacağı ve kullanım alanlarıdır. Aynı zamanda ürünün kullanım sıklığı da dikkat edilmesi gereken konular arasında yer almaktadır. Kahvaltılık malzemelerin koyulması ve günlük kullanımlar için uygu olan ürünler kullanıcılar tarafından cam, porselen ve seramik olarak tercih edilmektedir. Ayrıca kahvaltılıkta kullanılacak sosluklar standlı ürünler olarak tercih edilmektedir. Seramik sosluk kahvaltılık olarak en fazla tercih edilen sosluk takımlarını oluşturmaktadır. Tercihlerini sunum üzerine yoğunlaştırmak isteyen ve sosluk tercihini sunum ve servisten yana kullanacak olan kullanıcıların bakır sosluk modellerine yönelebileceği tavsiye edilmektedir. Kaynatma, saklama veya sunum için uygun olan bakır sosluklar kullanıcıların tüm ihtiyaçlarını kolaylıkla karşılayabilmektedir. Soslukları içlerine koydukları sıvıları buzdolabında uzun süreli saklamak için tercih edecek kullanıcılar içinse döküm sosluk ve metal sosluk modelleri tavsiye edilmektedir. çabuk soğumasına karşın geç ısınan yapısı ile döküm sosluklar ağır olmaları ve uzun ömürlü olmaları ile kullanıcıların tercihleri arasında yer almaktadır. Sabit bir noktaya koyulacak soslukların içerisine baharat veya uzun kullanım ömrü olan gıdaları koymak isteyen kişiler içinse gerek ağırlığı gerek şıklığı gerekse sağlamlığı ile granit sosluk modelleri önerilmektedir. Granit sosluklar geniş renk yelpazesi ile tercih edilebilir ürünler olurken aynı zamanda dekoratif olarak da kullanılabilmektedir. Granit modeller üretimi zor olması nedeniyle daha yüksek fiyatlardan satılırken kullanıcıların satın aldıkları takdirde çok uzun yıllar sorunsuz kullanabileceği ürünler olmaktadır. Alınacak sosluklarda kullanılan malzemelere dikkat edilmesi gerekir. İçerisine yağ, sıvı, toz veya atıştırmalık koyulan ve gıda olması nedeniyle kanserojen maddelerin bulunmadığı ve sağlıklı olan üretimlere yönelmek her zaman doğru tercih olacaktır. Tek tek alınabilecek parçalardan oluşabildiği gibi aynı zamanda set olarak da satın alınabilen soslukların ne amaçla kullanılacağı belirlendikten sonra tekli veya set olarak alımlar yapılabilir. Ağırlıklı olarak mutfak ve gıda alanında kullanılan soslukların yıllar içerisinde etkilerini kaybederek deforme olmaması ve uzun kullanım ömrü sunması beklenir. Tercih edilecek model ve tasarımlarda ki soslukların günlük ve sürekli kullanımlarda sağlam olan malzemelerden üretilmiş olması gerekmektedir. Fiyatlandırma konusunda geniş bir yelpazeye sahip olan sosluklar için bütçenin belirlenmesi ve araştırmanın bütçeye uygun yapılması gerekebilir.

Sosluk fiyatları üretim malzemesi, tasarım, model, parça sayısı ve üretici firmaya kadar pek çok farklı kriter nedeniyle farklı fiyatlandırılabilir. Birbirine benzer iki tasarım bir firmada daha düşük fiyatlar ile satışa sunulurken bir diğer firma daha yüksek fiyatlandırma tercih edebilir. Sosluk modelleri fazla olması nedeniyle kullanıcılara geniş bir fiyat yelpazesi sunmaktadır. Tercih edilecek modellerin bulunması veya araştırmaların tarza uygu yapılması ile belirlenen fiyatlar ile ürün alışverişi yapılabilir. Ürünler tekli veya set olarak alınması durumları da fiyatın değişmesine neden olurken parça sayısı fiyat konusunda en önemli etken olarak dikkat çekmektedir. Sosluk seti kimi zamanlar tekli parçalardan daha uyguna gelirken tercih edilecek modelin set fiyatları farklı konulara göre değişiklik gösterebilmektedir. Setlerde aynı zamanda sadece sosluktan oluşmayan sosluk takımı parçalarına göre farklı fiyatlar belirlenerek satılabilir. Sosluk takımlarında setlere kıyasla çok daha fazla parça bulunması nedeniyle fiyatlar yüksek olurken tekli parça olarak düşünüldüğünde ürünlerin fiyatlarının daha uyguna geldiği görülebilir. Alınacak ürünlerin aynı zamanda yapı malzemelerinin farklılığı ürünlerin fiyatlarını doğrudan etkilemektedir. Seramik, porselen ve cam parçalar fiyat olarak birbirine daha yakın fiyatlandırmalar ile satılırken döküm, metal ve çelik sosluklar kendi aralarında yakın fiyatlardan satışa sunulmaktadır. Bambu ve ahşap parçalarda kendi aralarında birbirine yakın fiyatlar ile satışa sunulurken kişinin tarzına göre ürünlerin tasarımları da fiyatların değişmesine neden olmaktadır. Alınacak ürünlerde tasarım, yapı malzemesi ve parça sayısına göre seçimler yapılması doğru fiyatların bulunmasına yardımcı olacaktır.