Ketçap

256 Ürün Listeleniyor

Filtrele
Çok Satanlar
Çok Değerlendirilenler
Çok Beğenilenler
Sonraki sayfa

Ketçap

Ketçap

Bugün dünya genelinde yediden yetmişe birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen ve yemeklerde kullanılan ketçap aslında Çin kökenli bir sostur. Bu ürün, ilk olarak Çin'de balık turşuları için yapılan bir balık sosudur. Zamanla birçok alternatif kullanım çeşidi oluşturularak, bugünkü herkes tarafından sevilen kızartmaların, hamburgerlerin ve diğer yemeklerin vazgeçilmez sosu haline gelmiştir. Ortaya çıktığı günden bugüne birçok farklı isimle adlandırılsa da, dünya genelinde evrensel bir isim haline gelen “ketçap” ismiyle bilinir. İlk olarak balık, istiridye gibi bir çok deniz ürünü ile mantar ve ceviz gibi farklı malzemeler kullanılarak ortaya çıkarılan bu sos, zamanla domatesin eklenmesiyle farklı bir boyut kazanmıştır. Bugün bilinen ketçabın ortaya çıkış hikayesi de aynı şekilde oldukça tuhaftır. Avrupa ülkelerinde domates ilk keşfedildiğinde bunun gibi meyvelerin zehirli olduğu düşünülmüş ve pişirilmeden yenmemiştir. Zamanla pişmiş domatesin uzun süre saklanması için artan ihtiyaçtan dolayı domates sosunun içerisine sirke, şeker ve başka tatlandırıcılar konularak sağlanmaya çalışılmıştır. Sözlüklerde ketçabın tanımı, genellikle baharatlarla karıştırılarak yapılan domates püresi olarak geçsede ketçabın içerisinde oldukça çeşitli malzemeler bulunur. Bugün herkesin alışık olduğu tat olan bu ürün, yüksek bir şeker içeriğine sahiptir ve genellikle oldukça sevilen bir sostur. Dünya genelinde bu lezzet konusunda öncü olan birçok yabancı ketçap markaları farklı şekilde bu sosu kullanıcılara sunar. En çok tüketildiği ülkelerden biri olan Amerika Birleşik Devletleri’dir. En büyük ve en ünlü ketçap markaları bu ülkededir. Ketçabın en fazla tüketildiği ülke gene bu ülkedir. Domatesli sos genellikle sıcak olarak yenilen makarna, patates kızartması, hamburger, tavuk kızartması veya sosisli sandviç gibi birçok yemekte kullanılır. Ayrıca restaurant, cafe veya lokantalarında masalarında mayonez, hardal ile birlikte mutlaka bulunan olmazsa olmaz soslardan birisidir. Pek çok insan için yemeklerin olmazsa olmaz bir parçası haline gelmiştir. Bu lezzet, genellikle diğer bir tamamlayıcısı olan mayonez ile birlikte kullanılır. Bu iki sos kızartmaların ve diğer birçok atıştırmalığın ayrılmaz bir bütünü olmuştur. Çocuklarınızın ve sizin güvenle yiyebileceğiniz bu lezzetli sosa, Trendyol’dan ulaşabilir ve güvenle alışveriş yapabilirsiniz.

Ketçap ve Besin Değerleri Nedir

Bir çok yemeğin ana parçasından biri olan domates, sadece taze olarak değil aynı zamanda sos olarak işlendiğinde de oldukça sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Bugün mutfağınızın bir parçası olan ketçabı, bütün dünya mutfaklarında bulmak mümkündür. Bu lezzetli sos; su, protein, şeker, besin lifi ve yağ bakımından zengin bir besin değerine sahiptir. Sağlıklı bir besin olan domates, bu sos olarak işlendiğinde bile yararlı besin değerlerini içerisinde bulundurur. Bu besin, yiyecekleriniz için lezzetli bir ektir. Düşük kalorili bir besin olan ketçabı diyetlerinizde güvenle kullanabilirsiniz. Diyet ketçap ürünlerinin, düşük kalori içeriği sayesinde beslenmenize hem dikkat edebilir hem de yemek alışkanlıklarınızdan vazgeçmemiş olursunuz. Mayonez gibi diğer soslara kıyasla, bu ürün sizin için sağlıklı bir seçimdir. Makarna gibi birçok yemeği seven insanların başının derdi olan karbonhidratlı besinlere eklenen peynir ve mayonez bu yiyeceklerdeki karbonhidrat miktarını artırır. Bu nedenle bu gibi yiyeceklerde peynir ve mayonez kullanmak yerine, bu sosu kullanmanız karbonhidrat tüketimini düşürmenize yardımcı olur.  İçeriğinde bol miktarda bulunan domates, düşük yağ içeriğine sahiptir. Bu nedenle öğünlerde sıklıkla kullanmaya imkan verir. Ayrıca hücre koruyucu özelliklere sahip olan bir antioksidan maddesi olan likopen içerir. Ketçabın içerdiği yüksek miktardaki likopen kanserli hücrelerin gelişimini engeller ve serbest radikalin etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca bu sosun içerdiği yüksek likopenin kolesterol seviyelerini kontrol etmeye de destek olur. Prostat kanserinin giderilmesi ve azaltılmasında da etkili olan ketçabın bu özelliği oldukça şaşırtıcıdır. Domatesin sahip olduğu A vitaminine yüksek oranda sahip olan bu sos, göz sağlığını geliştirmeye ve korumaya yardımcı olur. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalarda ve deneylerde ketçabın doğurganlığı artırabileceği de ortaya çıkmıştır. Hammaddesi domates olmasından dolayı, yağ ve kalori bakımından oldukça düşük olan bu ürün, kolesterol ve kalp damar rahatsızlığı riskinin azaltılmasında da önemli rol oynar. Kemik erimesi problemi yaşlılığa bağlı hastalıkların başında gelir. Her derde deva olan ketçabın, cilt sağlığına olan faydaları da göz ardı edilemeyecek kadar çoktur. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde cildinizin genç kalmasına yardımcı olur ve yaşlanmanın neden olduğu kırışıklıkları gözle görülür bir şekilde azaltır. Ketçap faydaları, zengin besin içeriğinden kaynaklanır. Yüksek miktarda içerdiği C vitamini sayesinde bu sos, cilt renginin dengelenmesine yardımcı olarak cildinizin taze kalmasına, canlanmasına yardımcı olur. Lezzetinin yanı sıra bu sosun içerdiği besinler insan sağlığı için paha biçilemez bir öneme sahiptir. Doğru bilinen yanlışlardan bir olan ketçabın zararlı olduğu düşüncesi, bu sosun zengin besin içerikleri duyulduktan sonra değişir. Yapıldığı domates türü ketçabın besin içeriğini de kısmen değiştirir. Hastalık türleri ve insan sağlığını tehdit eden birçok faktörün çoğalması ve çevre kirliliğinden dolayı bazı hastalıklarının nedeninin bilinmemesinden dolayı insanların çoğu organik olan gıdalara yönelir. Organik ürünlere olan ilginin giderek artmasıyla birçok katkısız ürün üretilmeye başlamıştır ve insanların çoğu da katkısız, saf, doğal ürünler tercih ederler. Organik ketçap siz ve sevdikleriniz için en güvenilir ve en sağlıklı olanıdır. Tarım ilacı kullanılmadan yetiştirilen domateslerde yapılan bu soslar, tamamen insan sağlığı dostu ürünlerdir. Genetiği değiştirilmemiş herhangi bir ürün ilavesi olmadan tarladan sofralarınıza sos olarak gelir. Yapımında herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan kendine has ve özel tarifleri ile yapılan bu organik sos, damak zevkinizde sizi zirveye çıkarır. Yediğiniz yemeklere bu ürünü kattığınızda yemeklerinizin tadı ekstra tatlanırken sağlınız da ekstra korunacaktır. Tamamen katkısız % 100 organik, bahçeden toplanmış kırmızı domateslerin orijinal tadına sahip olan doğal ketçap, kızartmalarınıza ve makarnalarınıza özel bir tat ve aroma verecektir. Hiç bir ilave olmadan birinci sınıf yüksek kaliteli domateslerden üretilen katkısız ketçap eşsiz ve mükemmel bir tada sahiptir.

Birbirinden Lezzetli Ketçap Çeşitleri

Eşsiz bir lezzete sahip olan ketçap içeriğine eklenen binbir çeşit baharatlar ile çeşitlenir. Eklenen baharatlar ile tatları farklılaşan ketçabın besin değerleri de aynı oranda çeşitlilik gösterir. Domates sirke ve şekerin eşsiz birleşiminden ortaya çıkan bu ürünün bir çok çeşidi bulunur. Bunların başında acılı ketçap gelir. Bu türü acı severler için muazzam bir lezzettir. Eğer acıdan vazgeçemem, acısız yemek yiyemem diyorsanız, bu ürün tam size göre üretilmiştir. Hem şekerli hem de acı baharatlı bir tada sahip olan bu sos tarifi eşsiz bir lezzete sahiptir. Her ülkenin ve her bölgenin yemek kültürü oldukça farklıdır. Aynı ailede yaşayan insanların bile damak tatları çeşitlilik gösterir. Bazı bölgelerde tatlı ekşi soslu ürünler tüketilirken, bazı bölgelerde baharatlı ve çok acılı yemekler yenir. Bu nedenle ketçabın bir çok çeşide sahip olması her bölgeden ve her kesimden insanın damak zevkine hitap ettiğini gösterir. Yemek kültürleri çeşitlendikçe ketçap çeşitleri de buna ayak uydurarak fazlalaştırılmıştır. Körili ketçap, mükemmel köri ve domatesin uyumu ile son derece güzel harmanlanmış bir türüdür. Köri, içerdiği baharatlar nedeniyle insan sağlığı için oldukça önemli bir besindir. Özellikle eklem iltihapları için oldukça faydalı bu baharat zerdeçal ve zencefil içerdiği için de mide rahatsızlıkları için oldukça faydalı bir üründür. Domates ve köri birleşiminden elde edilen körili ketçabın içerisinde yüksek besin değeri bulunur ve insan sağlığı için önemli bir rol oynar. Diyabet hastalarının baş belası olan şeker bu hastaların bir çok yiyecekten ve gıdadan uzak kalmasına neden olur. Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği şekersiz ketçap, bu insanların sofralarından asla eksik olmaz. Çok çeşitli bir ürün yelpazesine sahip olan ketçabın tüm bu çeşitlerine Trendyol’dan ulaşabilir, ağız tadınıza göre seçimler yapabilirsiniz.

Sağlığınız için Glutensiz Ketçap Çeşitleri

Kırmızı ürünler ile yapılan herşey genellikle glutensiz olarak kabul edilir. Peki, gluten nedir? Gluten; buğday, çavdar, bulgur gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Bazı durumlarda bu proteinin insan vücudu tarafından sindirilmesi zor olur. Farklı proteinlerin birleşimi ile oluşur ve karıştırıldığı besinlere kıvam verip onların mayalanmasına neden olur. Ayrıca gluten su ile birleştiğinde yumuşak, esnek ve çiğnenebilen bir form kazanır. Çölyak hastalığı ve bağırsak iltihabı gibi rahatsızlıkları olan insanların vücutları bu proteine karşı alerjik reaksiyon gösterir. Çölyak hastalığı olanlar gluten tükettikleri zaman, bağışıklık sistemleri reaksiyon gösterir ve bağırsak dokuları zarar görür. Vücutta vitamin emilimini olumsuz etkilediği içinde çeşitli sağlık problemlerinin ortaya çıkmasına neden olur. Bu nedenle glutensiz ürünler tüketmek gluten hassasiyeti olan kişiler için hayati öneme sahiptir. Dünya geneline bakıldığında çölyak hastalığından muzdarip bir çok insan bulunur. Bu rahatsızlığa sahip insanlar yediklerine ve içtiklerine dikkat etmek zorundadırlar. Çok yaygın olarak kullanılan ketçap sosu bunlardan biridir. Bu ürün, glutensiz bir üründür. Çoğu insan gönül rahatlığı ile tüketebilir. Ancak ketçabın içerisindeki sirke içeriğinde bulunan diğer besinlere girerek, onların mayalanmasına neden olabilir ve gluten oluşturabilir. Bu nedenle ketçapların bir kısmında gluten olma ihtimali vardır. BU ürünlerin üstünde glutensiz ibaresinin olması önemlidir. Trendyol’da bulunan ürünlerin içerdiği sirkenin besinlerle olan etkileşiminden meydana gelebilecek gluten önlenir ve  %100 glutensiz ketçap bulunur. Çölyak hastalığı ya da bağırsak hassasiyetiniz varsa bu glutensiz ürünlerin tamamına Trendyol’dan kolaylıkla ulaşabilir ve güvenle alışveriş yapabilirsiniz. Çölyak hastalarınınn hassasiyetleri göz önüne alınarak üretilen ürünler ile Çölyak hastalığı konusunda toplum bilinci canlı tutulmaya çalışılır. Çoğu insan tarafından henüz bilinmeyen bu hastalığın etkileri oldukça fazla ve yaygındır, bu nedenle glutensiz ürünlerin üretilmesine ekstra önem verilmelidir.

Sofraların Vazgeçilmez Sosu: Ketçap

İnsanlık tarihinin en muazzam buluşlarından biri olan bu sos, yemek kültürünün temellerini oluşturan yapı taşlarından birisidir. Neredeyse dünya üzerinde ketçabı yememiş insan yoktur. Peki, bu besini bu kadar önemli kılan nedir ya da bu kadar çok fazla kullanılmasının sebebi nelerdir? Kültür çeşitliliği ve buna bağlı olarak mutfak kültüründe oluşan farklılıklardan dolayı çok sevilmesinin nedeni tam olarak açıklamak mümkün değildir. Bu sorun içerisinde her kültürden bir baharat bulundurduğu için bu kadar popüler ve sevilen bir sostur. Fast food tarzı yerlerin ayrılmaz bir parçası olan bu sos, dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olan İngiltere’de ülkenin sporcularının öğünlerine eklenen bir sos olmuştur. Popüler olması ve beslenme alışkanlığına dahil edilmesinin ana etmeninin domates olması da bir gerçektir. Domates herkes tarafından sevilerek yenen, sıklıkla salatalarda kullanılan ve genelde insanların aşina olduğu bir tattır. İnsan sağlığı için oldukça faydalıdır ve içeriğinde pek çok besin maddesi, vitamin ve lif bulundurur. Bu nedenle de bu sos sofraların ayrılmaz bir parçası olur. Kızartma ve hamburgerlerin yanı sıra birçok yemek tarifinde yardımcı sos olarak kullanılabilen bu sos, farklı tatlar ve tarifler ortaya koymanıza da imkan verir. İçerisindeki farklı baharatlar ilave edebilir ve besin değerini arttırabilirsiniz. Aynı zamanda yoğun kıvamı sayesinde farklı sos tariflerinde bağlayıcı malzeme olarak kullanabilirsiniz. Bütün bunlara ek olarak aromalı yapısı ve uygun ketçap fiyatları bu ürünün her kesim tarafından sıklıkla tercih edilmesinde diğer bir etmendir. Baharatlar ile çeşitlendirilmiş ve içerdiği baharatın türüne göre adlandırılan bu soslara da aynı şekilde ulaşmak mümkün ve kolaydır. Trendyol üzerinden, bu lezzetli ve sağlık açısından faydalı sosa kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Birbirinden farklı çeşitleri arasında seçim yapabilir, kendinize ve sevdiklerinize bu sosu alabilirsiniz.

Ketçap Tadında Toz Ketçap

Kullanım alanı oldukça geniş olan ketçabın kullanım şekli de zamanla değişmiştir. Ketçabın insanlar tarafından sevilerek tüketilmesi sahip olduğu tadın farklı yiyecekleri tatlandırabileceği ihtimalini ortaya çıkarmıştır. Köfte, hamburger gibi birçok et ürününde sevilerek kullanılması, aşçılar tarafından göz önünde bulundurulmuş ve gurme lezzetler yaratmaya çalışan insanlar tarafından yeni bir türü olan ketçap tozu ortaya çıkarılmıştır. Bu toz, birçok yemekte çeşni olarak kullanılır. Özellikle köfte harçlarında sıklıkla tercih edilir. Ketçabın içinde domates, şeker ve içerisine binbir türlü baharatlar bulunur. Teknolojik ürünler kullanılarak domates püresinin çeşitli katkı maddeleri, aroma vericiler ve doğal yenilebilir ürünler katılarak elde edilen ketçabın tozu da aynı içeriğe ve tada sahiptir. Özel işlemler ile kurtulup hazırlanan domatesler toz haline getirilerek baharatlar ile karıştırılır ve ketçaba aroma veren tatlandırıcılar ile birleştirilerek bu toz halindeki sos elde edilir. Özellikle büyük firmalar tarafından tercih edilen bu ürün, çoğunlukla kuruyemiş ve cips üretimi yapan firmalar tarafından kullanılır. Ürünler üzerine püskürtme yolu ile uygulanan bu toz, ketçabın mükemmel tadının kuruyemişler ve cipslere sinmesini de sağlar. Firmalar için kullanımı oldukça pratik ve bu tarz kuru ürünler için uygulaması oldukça ideal bir üründür. Orijinal tatta ürünler elde etmenizi sağlar. Maliyet açısından da oldukça ekonomik olan bu tozu, 1 kg’lık paketleri ile tek seferde daha çok ürün üretmenize imkan verir. Tek tek baharat almak oldukça maliyetli olacağından, tek seferde içerisinde bir çok baharat çeşidi bulunduran bu lezzetli sosun toz halini kullanmak oldukça ekonomik olacaktır. Ayrıca bu baharat türü haline gelen bu toz, oteller ve hazır yemek şirketleri tarafından sıklıkla tercih edilir. 

Ketçap Çeşitlerinin Pratik ve Ekonomik Kullanımı

Kendi alanında uzman olan ve yemek sektörüne hizmet eden firmalar için yemeklerinin tadı markalarının bir imzası gibidir. Bu nedenle kullandıkları ürünler konusunda oldukça seçici ve titiz davranırlar. Yemeklerinin büyük bir çoğunluğunda kullandıkları ketçabı da aynı titizlikle seçerler. Bu sosun üretiminde kullanılan malzemenin tazeliği kalitesi onlar için oldukça önemlidir. Mevsiminde hasat edilmiş domates ve birinci sınıf malzemeler ile yapılan bu soslar, küçük boyutları kadar büyük işletmeler için uygun boyutlarda da paketlenir. Bu sos denilince herkesin aklına restorant, cafe ve lokantalar gelir. Bu yemek hizmeti sağlayan kurumlar, fast food sektörünün öncülerindendir. Evde yemek yemeyip bu gibi mekanlarda yemek yiyen insanların sıklıkla yediği yemeklerin çoğunda mutlaka ketçabın değişik bir hali vardır. Bir günde binlerce kişiye hizmet veren yemek sektörü için tasarlanan büyük firmaların kullanımına uygun boyuttaki paketleri oldukça ekonomiktir. 9 kg ketçap kutuları oteller veya restoranlar gibi büyük firmaların kullanımı için üretilmiştir. Ayrıca bu büyüklükteki malzemelerin kullanılması için tasarlanan ketçap pompası işinizi daha da kolaylaştıracaktır. Özellikle de hazırlanmasında hız gerektiren fast food lokantaları veya okul kantinleri gibi yerlerde hizmeti de ekstra hızlandıracaktır. Zamanla yarışan bu gibi işletmeler için bu pompa, en pratik çözümlerden biridir ve işletme sahiplerine büyük oranda zaman kazandırır. 9 kg’lık kovaların yanı sıra 5 kg ketçap seçenekleri de bulunur. Bu şekilde, işletmeler sunum şekillerine veya ihtiyaçlarına göre kolayca seçim yapabilirler. Trendyol üzerinden bu lezzetli sosun çeşitlerine, farklı boyutlardaki paket seçeneklerine ulaşabilirsiniz. Seçimlerinizi yapabilir, güvenle ve cazip fiyat seçenekleri ile satın alabilirsiniz. Sonrasında da keyifle ketçabın yemeklerinize kattığı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.