search result placeholder

Jülyen Doğrayıcı

 Jülyen Doğrama Nedir? Nasıl Olmalıdır?

Jülyen Doğrama Nedir? Nasıl Olmalıdır?

Günlük hayatın devamlılığı için beslenme, insanların en temel ihtiyaçları arasında yer alır. Her gün yiyecek bir şeyler hazırlamak için evinizde uzun mesailer harcamanız gerekir. Yiyecek hazırlama süreçlerini kısa tutabilmek için ise pratik ve kullanışlı mutfak aletlerine ihtiyaç duyulur. Jülyen doğrayıcı çeşitleri de bu şekilde yemek hazırlama işini daha çabuk gerçekleştirmek isteyenler için kullanışlı bir mutfak gerecidir. Sebze ve meyve doğramaya yarayan bu alet sayesinde bıçakla uzun süreler harcayarak doğradığınız sebze ve meyveleri dakikalar içinde hazırlayabilir ve daha pratik bir şekilde yemek yapabilirsiniz. Jülyen doğrayıcıların farklı türdeki modelleri sayesinde adeta bir şef gibi kendinize özel tarifler geliştirebilirsiniz ve farklı şekillerde doğradığınız sebze ve meyvelerle görsel açıdan harika ürünler ortaya çıkarabilirsiniz. Jülyen doğrama ya da jülyen kesim olarak edilen mutfak terimi, profesyonel mutfak dilinde dünyaca kabul görmüş bir doğrama tekniğidir. İngilizceden çevrilen terim, aynı zamanda “Fransız kesim” tekniği olarak da ifade edilir. Bu kesim tekniği ile her türlü sebze ve meyvenin hazırlanması mümkündür. Jülyen doğrama terimi havuç, patates ve kereviz sebzeleriyle ayrıca özdeşleşmiş bir özelliğe sahiptir. Jülyen doğrama sırasında sizden beklenen sebzelerin ya da meyvelerin kibrit çöpü kalınlığında incecik parçalanmasıdır. Ancak burada hazırladığınız sebze ve meyvelerin eşit kalınlıkta ve boyada olması bu kesim tekniği için oldukça önemlidir. Bu nedenle eğer profesyonel bir şef değilseniz, evinizde jülyen doğrama işi için yardımcı ekipmanlara ihtiyaç duyabilirsiniz. İşte jülyen sebze doğrayıcı modelleri sizlerin evinizde de rahatlıkla jülyen kesim yapılabilmesine olanak sağlayan son derece kullanışlı ürünlerdir. Uzun uğraşlar sonucu ortaya çıkan jülyen sebzelere evinizde kullanacağınız bu gereç sayesinde dakikalar içinde sahip olabilirsiniz. Jülyen doğrayıcı modellerinde tek bir hareketle birden fazla jülyen doğranmış sebze elde etmeniz de mümkündür. Bu sayede hem zamandan tasarruf etme hem de daha muntazam ürünler ortaya çıkarma şansınız vardır. Jülyen doğranmış sebzeler, salatalarda ve çeşitli sebze yemeklerinde kullanılabilir. Ayrıca bazı et yemeklerinin garnitür ürünleri hazırlanırken de jülyen doğrama tekniğinden yararlanılır. Jülyen doğranmış meyveler ise çeşitli kokteyllerin yanında sunuma uygundur. Jülyen doğrayıcı sayesinde pratik bir şekilde hazırlayacağınız sebze ve meyveleri bu gibi alanlarda kullanabilirsiniz. Bu sayede kolaylıkla misafirlerinize şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.

 Jülyen Doğrayıcı ve Soyacak Bir Arada

Jülyen Doğrayıcı ve Soyacak Bir Arada

Jülyen doğrayıcı modelleri arasında en sık kullanılan ve bilinen ürün, soyacakla bir arada bulunan el aletidir. Mutfaklarda vazgeçilmez bir ekipman halini alan soyacaklar herkesin mutfağına hızlı bir giriş yaptı. Şimdilerde neredeyse soyacaksız ev yok denilebilir. Bu denli sık kullanılan soyacaklara birden fazla başlık eklenerek aynı zamanda jülyen doğrayıcı olma özelliği de eklenebiliyor. Çok başlı bu ürünler sayesinde sebzelerinizi hem soyabilir hem de jülyen doğrulayabilirsiniz. Jülyen doğrama özellikli soyacaklar paslanmaz çelik materyalden üretilir. Bu şekilde üretilmesi ürünün çok uzun yıllar kullanılabilmesini sağlar. Doğrayıcı kısım tüm ürünlerde çelik yapılı olurken, sap kısmı değişiklik gösterebilir. Sap kısmı da tamamen çelikten üretilen ürünlerin yanında, dayanıklı plastikten sapa sahip ürünlerde yer alır. Çelik ürünler herhangi bir kaplamayla kaplanmaz ve metal rengindedir. Dayanıklı plastikten üretilen saplarda ise renk seçeneği bulunur. Bu renkler arasında siyah, beyaz, mavi, pembe, mor gibi pek çok farklı renk bulunabilir. Ayrıca kenar ya da orta kısımları şeritli çift renkli ürün kombinasyonları da ürün grupları içerisinde yer alır. Jülyen doğrayıcı özellikli soyacakların kullanımı oldukça kolaydır. Doğrayıcı kısmı sebze üzerine getirilerek el hareketiyle çelik kesici kısım yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirilir. Hareket her tekrarlandığında yeniden jülyen doğranmış sebzeler oluşur. Soyma işlemi yapılacağı zaman da aynı hareketin uygulanması yeterlidir. Jülyen doğrayıcı soyacaklar hem elde hem de makinede yıkanabilir özelliktedir. Ancak uzmanlar çelik materyallerin keskinliğini uzun süre koruyabilmesi için elde yıkanmasını önerir.

 Jülyen Doğrayıcı Rende ile Dakikalar İçinde Sebzeler Hazır

Jülyen Doğrayıcı Rende ile Dakikalar İçinde Sebzeler Hazır

Jülyen doğrama işini kolaylaştırmak için geliştirilen mutfak aletlerinden bir diğeri jülyen doğrayıcı rende modelidir. Jülyen doğrayıcı rende modelleri farklı yapılara sahip olsa da modelin işleyiş mekanizması aynıdır. Silindir biçiminde ve dışarıdan bakıldığında bir kum saatini andıran görünümü ile dikkat çeken bu aletin, orta kısmında çelik doğrama bıçağı yer alır. Hepimizin okul yıllarından kullanmaya alışkın olduğu kalemtraş mantığı ile çalışan pratik bir üründür. Jülyen doğramak istediğiniz sebze ya da meyvehi alete yerleştirdikten sonra çevirerek sebze ya da meyvenin doğranıp dışarı aktarılmasını sağlayabilirsiniz. Çevirme işlemi modellere göre farklılık gösterir. Çünkü bazı modellerde sebzenin baş kısmını sabitleyeceğiniz fazladan bir kapak bulunur. Bu kapak üzerindeki dişler sebzeyi sıkıca tutar. Bu tarz kapaklı ürünlerde çevirme işlemi için sebzeyi değil kapağı çevirmeniz gerekir. Oldukça pratik ve kullanışlı olan bu ürünün jülyen doğrayıcı özelliğinin yanında farklı doğrama bıçakları bulunan çift taraflı modelleri de bulunur. Jülyen doğrayıcı rendenin farklı bıçakları sayesinde yemeklere farklı dekoratif sebzeler ve meyveler hazırlayabilirsiniz. Uzun tırtıklı ya da uzun düz şeritler oluşturabilir bunlara farklı şekiller verebilirsiniz. Jülyen doğrayıcı rende modellerinde farklı renk seçenekleri de bulunur. Çok tutulan siyah ve beyaz renk dışında yeşil, sarı, mavi gini farklı renk ürünler bulunur. Bu ürünlerde dayanıklı plastik malzeme kullanılır. Elde ve makinede yıkamaya uygun yapıda ürünlerdir. Boyutları çok büyük olmadığından işlem sonrası çekmecede rahatlıkla saklanabilir. Jülyen doğrayıcı rendelerin silindir modellerinden farklı tasarıma sahip ürünleri de bulunur. Bu model çift el kullanıma sahiptir. Jülyen doğrayıcı soyacağa benzer bir aparatın üzerinde sebze haznesi yer alır. İleri geri hareket ettirilen bu sebze haznesinin iç kısmında paslanmaz çelik bıçak bulunur. Sebzeyi hazneye yerleştirip, hazneyi ileri geri hareket ettirdiğinizde jülyen doğranan sebzeleriniz tabağa ya da tencereye aktarılır. Bu ürün de kullanımı kolay, pratik bir üründür. Sadece birkaç dakikada jülyen doğranmış sebzeler elde etmenize yardımcı olur. Yine tüm ürünler gibi hem elde hem de makinede yıkamaya uygundur. Bu modeldeki ürünlerde renk seçeneği daha kısıtlıdır. Jülyen doğrayıcı modellerinin her biri farklı model seçenekleriyle Trendyol'da sizlerin beğenisine sunulur. Jülyen doğrayıcı, soyacak ya da jülyen rende modellerinden her birine indirimli fiyat seçenekleri ile Trendyol'dan ulaşabilirsiniz. Trendyol üzerinden yapacağınız alışverişler sırasında binlerce farklı çeşit jülyen doğrayıcı, soyacak ve rende arasından size en uygun olan ürünü kolaylıkla bulabilirsiniz. Bu sayede ürün grupları içerisinde yer alan paslanmaz çelik ya da dayanıklı plastikten üretilen jülyen doğrayıcı modellerini karşılaştırma imkanınız da olur. Ayrıca Trendyol sizlere gerçek kullanıcı yorumlarını okuyabilme imkanı da sunar. Beğendiğiniz ürünü satın almadan önce sayfa üzerinden kullanıcı yorumlarına ve ürün puanına kolayca ulaşabilirsiniz. Gerçek kullanıcı deneyimleri ürün hakkında size en doğru bilgiyi verir. Bu sayede beğendiğiniz ürünü kafanızda soru işaretleri kalmadan satın alabilirsiniz. Online alışveriş rahatlığıyla, Trendyol'a özel fırsatlardan yararlanmak ve beğendiğiniz jülyen doğrayıcıları uygun fiyatlarla satın alabilmek için hemen siz de sayfayı incelip ürünleri sepetinize ekleyebilirsiniz.

search result placeholder